Knipser Cuvee XR 2019

Kein Mainstream-Rotwein.

95Falstaff
94Falstaff

trocken · kraftvoll · elegant

Schwarze Johannisbeere. Pflaume. Würziges Barrique, feine Tannine. Kraftvoll und elegant.

68,00 €

0,75 l | 90,67 €/l
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Flasche

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Mit Charakterausgesucht

Schmeckt nach
Herkunft.Nicht nach Mainstream.

schwarze Johannisbeere
Pflaume
Röstschokolade
würzige Vanille

Harte Fakten.
Guter Stoff.

Rebsorte: 56% Cabernet Sauvignon, 44% Merlot
Jahrgang: 2019
Region: Pfalz · Deutschland
Alkohol: 14,0 % vol.
Inhalt: 0,75 l
Geschmack: trocken
Allergene: Enthält Sulfite
Artikelnummer: VD15599

Dekantieren: Ja
Trinkreife: 2025-2035
Verschluss: Naturkork
Klassifikation: Qualitätswein
Ausbau: Barrique/Holzfass

Typisch
Pfalz.
Ehrlich.
Charakterstark.

Das Weingut
mit Haltung.

Knipser

Pfalz mit Haltung.

Weingut Knipser aus Laumersheim: Familienbetrieb mit Haltung und 75 Hektar Spitzenlagen in Laumersheim, Großkarlbach und Dirmstein. Seit 1876 machen die Knipsers charakterstarke Rieslinge, tiefgründige Spätburgunder und präzise Cuvées – VDP-Mitglied seit 1993 und Gründungsmitglied des Deutschen Barriqueforums. Kein Schnickschnack, sondern klare Stilistik und vielfach ausgezeichnete Rotweine. Wenn du Bock auf echte Pfalz-Ansage hast: hier wirst du fündig.

Mehr vom Weingut Tradition
seit 1876

Knipser Cuvee XR 2019 — Power mit Stil

Wenn du Bock auf einen deutschen Rotwein mit Rückgrat hast, dann ist der Knipser Cuvee XR 2019 deine Ansage. Kein süßlicher Supermarkt-Kompromiss, sondern 56% Cabernet Sauvignon und 44% Merlot aus der Pfalz, trocken ausgebaut im Barrique und mit satten 14,0% Alkohol. Kurz: Kraftvoll, elegant und mit feinkörnigen Tanninen, die man gern länger im Glas lässt.

Was dich im Glas erwartet

Dunkle Frucht zuerst, dann würzige Holznoten vom Barrique und eine feine, kantige Tanninstruktur. Der 2019er zeigt schwarze Johannisbeere, reife Pflaume und dezente Röst- und Schokoladentöne, alles kompakt verpackt und mit sauberer Säurebalanz. Trinkbar jetzt, aber echtes Potenzial entfaltet sich bei etwas Flaschenreife.

Herkunft & Weingut

Gekeltert von Knipser in der Pfalz — Qualitätswein aus Deutschland, der Herkunft schmeckt. Die Cuvée kombiniert Cabernet Sauvignon und Merlot zu einem dichten, konzentrierten Rotwein, wie ihn nur ernsthafte Winzer machen: kein Schnickschnack, volle Handarbeit und klare Stilistik. Falstaff hat den Jahrgang verdienterweise hoch bewertet (95 & 94 Punkte).

Ausbau & Machart

Ausbau im Barrique/Holzfass sorgt für Struktur und dezente Würze, der Verschluss ist Naturkork. Mit 14,0% Alkohol brauchst du Balance im Glas — die liefern die feinkörnigen Tannine und die präsente Säure. Dekantieren ja — gönn ihm 60–90 Minuten, dann läuft er auf.

Essen, Trinktemperatur & Reife

Servier den Knipser bei 16–18°C zu kräftigen Gerichten: geschmortes Rind, Lamm oder reife Käsesorten. Trinkreife angesetzt von 2025 bis 2035 — du kannst jetzt schon Spaß haben, oder ihn ein paar Jahre liegen lassen und die Tiefe genießen. Enthält Sulfite. Flasche: 0,75 l.