Knipser Chardonnay trocken 2019 ***

Kein Langweiler-Chardonnay.

91Lorenc Dudas

trocken · barrique · mineralisch

Zitrus. Mirabellen. Nussige Barrique-Noten. Frisch, trocken, saftig.

~~32,00 €~~ 28,80 €

0,75 l | 38,40 €/l
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Schmeckt nach
Herkunft.Nicht nach Mainstream.

Zitruszeste
Mirabelle
Birne
geröstete Nüsse

Harte Fakten.
Guter Stoff.

Rebsorte: Chardonnay
Jahrgang: 2019
Region: Pfalz · Deutschland
Alkohol: 13,5 % vol.
Inhalt: 0,75 l
Geschmack: trocken
Allergene: Enthält Sulfite
Artikelnummer: VD14927

Restzucker: 0,60g/l
Säuregehalt: 7,00g/l
Trinkreife: 2023-2030
Verschluss: Naturkork
Klassifikation: Qualitätswein
Ausbau: Barrique/Holzfass

Typisch
Pfalz.
Ehrlich.
Charakterstark.

Das Weingut
mit Haltung.

Knipser

Pfalz mit Haltung.

Weingut Knipser aus Laumersheim: Familienbetrieb mit Haltung und 75 Hektar Spitzenlagen in Laumersheim, Großkarlbach und Dirmstein. Seit 1876 machen die Knipsers charakterstarke Rieslinge, tiefgründige Spätburgunder und präzise Cuvées – VDP-Mitglied seit 1993 und Gründungsmitglied des Deutschen Barriqueforums. Kein Schnickschnack, sondern klare Stilistik und vielfach ausgezeichnete Rotweine. Wenn du Bock auf echte Pfalz-Ansage hast: hier wirst du fündig.

Mehr vom Weingut Tradition
seit 1876

Knipser Chardonnay trocken 2019 — Kein Langweiler, nur Klasse

Wenn du Bock auf einen Chardonnay hast, der Holz nicht versteckt, sondern sauber einbindet, dann ist das hier deine Flasche. Der Knipser Chardonnay trocken 2019 kommt aus der Pfalz, ist ein Qualitätswein mit 13,5% Alkohol und steckt voller Energie — trocken, frisch und trotzdem mit Substanz. Naturkork, 0,75 l, Trinkreife 2023–2030. Bewertung: Lorenc Dudas 91 Punkte.

Was dich im Glas erwartet

Frische Zitruszesten treffen auf Mirabellen- und Birnenfrucht, dazu dezente Banane und feine Röstnoten. Das Barrique gibt nussige Anklänge und leichte Toast-Aromen, ohne den Wein zu überrollen. Säure bei 7,00 g/l sorgt für Biss, Restzucker 0,60 g/l hält alles trocken und spannungsvoll. Ergebnis: ein saftiger, mittel- bis vollmundiger Chardonnay mit gutem Trinkfluss.

Herkunft & Weingut

Gekeltert in der Pfalz — deutsche Klasse, kein Mainstream-Geflirre. Knipser arbeitet sorgsam mit Trauben und Holz, das merkt man: saubere Frucht, klare Herkunftsnoten und ein Handschrift, die du im Glas erkennst. Freu dich auf einen Wein, der nach Boden und Rebe schmeckt, nicht nach Marketing.

Ausbau & Machart

Vergoren und gereift im Barrique/Holzfass, mit gezielter Hefelagerung und feinem Holzeinsatz. Französische Eichennoten und kontrollierte Holzwürze geben Struktur; regelmäßige Batônnage sorgt für Cremigkeit ohne Fettwanst. Ein Chardonnay mit Holz, das funktioniert — weil’s Handwerk ist, kein Showeffekt.

Essen, Temperatur & Trinkreife

Trink ihn bei 10–12 °C zu gebratenem Fisch, cremigen Nudelgerichten oder auch zu hellem Geflügel mit Pilz. Der Wein macht 2023–2030 Freude: jetzt zugreifen für Frische und Frucht, oder noch ein paar Jahre reifen lassen, wenn du Struktur willst.

Allergene: Sulfite.