J.J. Prüm Riesling Graacher Himmelreich Kabinett 2023

Kein Langweiler-Kabinett.

93Wine Advocate

fruchtsüß · mineralisch · balanciert

Zitrus. Grüner Apfel. Feine Süße. Salzige Mineralität, langer Nachhall.

~~37,00 €~~ 32,99 €

0,75 l | 43,99 €/l
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Schmeckt nach
Herkunft.Nicht nach Mainstream.

zitrus
grüner apfel
mineralisch
feine süße

Harte Fakten.
Guter Stoff.

Rebsorte: Riesling
Jahrgang: 2023
Region: Mosel · Deutschland
Alkohol: 9,00 % vol.
Inhalt: 0,75 l
Geschmack: fruchtsüß
Allergene: Enthält Sulfite
Artikelnummer: VD12967

Dekantieren: Nein
Trinkreife: 2025-2060
Verschluss: Naturkork
Prädikat: Kabinett
Lage: Graacher Himmelreich

Typisch
Mosel.
Ehrlich.
Charakterstark.

Das Weingut
mit Haltung.

Joh. Jos. Prüm

Mosel-Riesling mit Biss.

Joh. Jos. Prüm aus Bernkastel-Wehlen – ein Name, den Riesling-Fans kennen. Du findest hier klassische Mosel-Rieslinge: von feinherben Spätlesen bis zu konzentrierten Auslesen (z. B. Zeltinger Sonnenuhr). Keine Show, dafür Charakter: präzise Frucht, feine Säure, klares Herkunftsprofil. Wenn du Bock auf echte Mosel-Rieslinge hast, landest du hier genau richtig. Kaufen kannst du die Flaschen natürlich online.

Mehr vom Weingut

J.J. Prüm Riesling Graacher Himmelreich Kabinett 2023 — Süß, schlank, Ansage

Wenn du Bock auf einen Mosel-Klassiker mit Zucker und Biss hast: Hier ist dein Kandidat. Der J.J. Prüm Riesling Graacher Himmelreich Kabinett 2023 kommt mit leichter Restsüße, feiner Säure und einer Mineralität, die nicht rumlabert, sondern klar sagt, woher sie kommt. 9,0% Alkohol, Naturkork, 0,75 l — Trinkspaß ohne Bremsen.

Was dich im Glas erwartet

Fruchtsüß, aber nicht klebrig: Zitrusnoten und grüner Apfel treffen auf eine dezente, salzige Mineralität. Der Wein wirkt konzentriert, rassig und balanciert — genau die Kombi, die Kabinett so spannend macht. Die feine Süße spielt mit der Säure, ergibt Länge und Trinkfreude. Kein Supermarkt-Einheitsbrei, sondern Charakter.

Wo das Zeug herkommt

Aus der Lage Graacher Himmelreich an der Mosel, vom Traditionsbetrieb Joh. Jos. Prüm. Der Name steht für Riesling und Präzision; hier entsteht Wein, der nach Herkunft schmeckt. Jahrgang 2023, Prädikat Kabinett — das ist klassische Mosel-Lehre, modern interpretiert. Wine Advocate gab 93 Punkte — ja, die Profis haben’s auch gecheckt.

Wie der Wein gemacht wird

Sauberer Ausbau, reintönig, ohne Schnickschnack. Naturkork verschließt die Flasche, der Alkohol bleibt mit 9,0% dezent. Der Stil: fruchtsüß, animierende Säure, mineralische Struktur. Du brauchst keinen Dekanter — direkt aus der Flasche geht hier alles klar.

Wann du ihn aufmachen solltest

Trinktemperatur: leicht gekühlt bei 8–10 °C. Passt zu würziger Küche, asiatischen Gerichten mit Süße-Salz-Spiel, aber auch zu kräftigem Käse oder als Aperitif. Trinkreife laut Winery: 2025–2060 — willst du reifen lassen, kannst du; willst du jetzt trinken, bekommst du sofort Spaß.

Kurz und knapp: Für dich, wenn du keine Angst vor etwas Restzucker hast, aber trotzdem Frische und Herkunft willst. Guter Wein. Null Gelaber.