Holger Koch Chardonnay Reserve 2024

Kein Mainstream-Chardonnay.

95Lorenc Dudas

trocken · kraftvoll · mineralisch

Gelbe Frucht. Buttrige Noten. Salzige Mineralität. Lange, kraftvolle Textur.

37,00 €

0,75 l | 49,33 €/l
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Mit Charakterausgesucht

Schmeckt nach
Herkunft.Nicht nach Mainstream.

gelber Apfel
Butter/Vanille
salzige Mineralität
reife Birne

Harte Fakten.
Guter Stoff.

Rebsorte: Chardonnay
Jahrgang: 2024
Region: Baden · Deutschland
Alkohol: 13,0 % vol.
Inhalt: 0,75 l
Geschmack: trocken
Allergene: Enthält Sulfite
Artikelnummer: VD13704

Trinkreife: 2026-2040
Trinktemperatur: 10°C-12°C
Verschluss: Naturkork
Ausbau: Barrique/Holzfass

Typisch
Baden.
Ehrlich.
Charakterstark.

Holger Koch

Das Weingut
mit Haltung.

Holger Koch

Burgunder mit Haltung.

Du willst Burgunder mit Biss? Holger Koch am Kaiserstuhl macht genau das: ein kleines Familienweingut, seit 1999 auf eigene Flaschen, rund 8,0 ha Reben, konsequent auf Burgundersorten gesetzt. Nachhaltig bewirtschaftet, ohne Herbizide und Kunstdünger, dafür mit viel Handarbeit. Die Weine sind lebendig, terroirbetont und kommen in sehr limitierten Mengen – also schnell zugreifen, wenn du Bock auf echten Kaiserstuhl‑Style hast.

Mehr vom Weingut Tradition
seit 1999

Holger Koch Chardonnay Reserve 2024 — Keine halben Sachen

Wenn du Bock auf einen Chardonnay hast, der auftritt wie ein Headliner und nicht wie Background-Musik, dann ist dieser Wein dein Typ. Der Holger Koch Chardonnay Reserve 2024 kommt aus Baden, hat 13,0% Alkohol, wurde im Barrique/Holzfass ausgebaut und kommt mit Naturkork. Trocken, salzig-mineralisch und mit einer Länge, die man erst glauben muss — kurz: Ansage.

Was dich im Glas erwartet

Du kriegst sofort Kraft, aber keine plumpe Fülle. Kraft und Eleganz laufen hier Hand in Hand: reife gelbe Frucht, dezente Butternoten vom Holz und eine salzige Mineralität, die den Abgang prägt. Trocken, präsent und richtig lang — kein Schnickschnack, nur Präzision. Kritiker mögen’s auch: Lorenc Dudas gab 95 Punkte.

Herkunft & Weingut

Der Wein stammt aus Baden, Deutschland — ein Klima, das Chardonnay genug Reife schenkt, aber nicht ins Überreife kippen lässt. Holger Koch setzt auf saubere Arbeit im Weinberg und gezielten Holzeinsatz im Keller; das Ergebnis schmeckst du im Glas. Keine Show, sondern Handwerk.

Ausbau & Machart

Ausgebaut im Barrique/Holzfass — das gibt dem Wein Struktur, feine Vanille- und Röstaromen sowie eine cremige Textur, ohne die Frische zu ersticken. Naturkork als Verschluss hilft dem Wein, sich weiter zu entwickeln; Trinkreife liegt zwischen 2026 und 2040. Sulfite sind enthalten.

Essen, Temperatur & Lager

Trink ihn bei 10–12°C. Perfekt zu gebratenem Fisch mit Buttersoße, hellem Geflügel oder leichtem Käse. Wenn du ihn ein paar Jahre legst, wird die Säure noch feiner und die Aromen komplexer. Willst du online kaufen? Dann schlag zu — guter Stoff, null Gelaber.