Hillinger Small Hill red 2021

Name: Hillinger Small Hill red 2021
Brand: Hillinger
SKU: VD12467
Price: 9.90 EUR
Availability: OutOfStock

Klein, aber oho.

trocken · saftig · zugänglich

Kirsche. Schwarze Beeren. Dunkle Schokolade. Saftig, geschmeidig, ausgewogen.

9,90 €

0,75 l | 13,20 €/l
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Mit Charakterausgesucht

Schmeckt nach
Herkunft.Nicht nach Mainstream.

Kirsche
schwarze Beeren
dunkle Schokolade
leichte Würze

Harte Fakten.
Guter Stoff.

Rebsorte: Merlot, Pinot Noir, St. Laurent
Jahrgang: 2021
Region: Burgenland · Österreich
Alkohol: 12,0 % vol.
Inhalt: 0,75 l
Geschmack: trocken
Artikelnummer: VD12467

Dekantieren: Nein
Trinkreife: 2023-2026
Verschluss: Schraubverschluss
Ausbau: Barrique/Holzfass, Edelstahl

Typisch
Burgenland.
Ehrlich.
Charakterstark.

Hillinger

Das Weingut
mit Haltung.

Hillinger

Kein Schnickschnack. Wein.

Hillinger steht für ehrliche Flaschen mit Charakter. Bei dir im Glas landen keine Mainstream-Klone, sondern prägnante, trinkfreudige Weine wie der Hillinger Small Hill red 2021 oder der Hillinger Hill Side 2017. Du bekommst klare Stilistik, keine Luftnummern. Perfekt, wenn du Bock auf unkomplizierten, aber anspruchsvollen Rotwein hast.

Mehr vom Weingut

Passt
perfekt
dazu.Guter Wein.
Geiles Essen.

Fleisch (dunkel, gebraten/gegrillt)
Fleisch (Lamm gebraten)
Pasta (herzhaft)

Hillinger Small Hill red 2021 — Klein, aber oho

Wenn du Bock auf einen rotwein hast, der ohne Tamtam liefert: hier ist dein Typ. Der Hillinger Small Hill red 2021 kommt aus dem Burgenland, ist eine saftige Cuvée aus Merlot, Pinot Noir und St. Laurent und gibt dir Trinkfreude statt Schnickschnack. Schraubverschluss, moderater Alkohol (12,0 %) — aufmachen, einschenken, Spaß haben.

Was dich im Glas erwartet

Warm rubinrot mit leicht purpurnem Schimmer. In der Nase rote Kirsche, schwarze Beeren und ein Hauch dunkler Schokolade — keine aufgesetzte Vanille, sondern echte Frucht. Am Gaumen saftig, mit fleischiger Textur, geschmeidigen Tanninen und guter Fülle. Trocken, aber nicht knochig: Balance statt Übertreibung.

Herkunft & Winzer

Aus dem Burgenland in Österreich — klare Herkunft, klares Profil. Hillinger arbeitet sorgfältig: selektive Handlese, strenge Selektion und schonende Verarbeitung. Das Ergebnis schmeckst du: Herkunft statt Einheitsbrei. Du trinkst keine Marketing-Flasche, du trinkst Boden und Handwerk.

Ausbau & Machart

Die drei Rebsorten sind bewusst kombiniert: 50% Merlot, 25% Pinot Noir, 25% St. Laurent. Die Hauptmasse reifte im Edelstahl, damit die fruchtigen Noten leuchten, etwa 10% lag in gebrauchten Barriques für Struktur und feine Würze. Kein Dekantieren nötig — der Wein ist zugänglich, ohne sich aufzudrängen.

Essen, Temperatur & Trinkfenster

Perfekt zu herzhafter Pasta, gebratenem Lamm, Steinpilz-Risotto oder dunklem Grillfleisch. Trink am besten leicht gekühlt bei ~16–18 °C. Trinkreife 2023–2026 — also jetzt öffnen oder in den nächsten Jahren Spaß haben.

Kurz gesagt: Ein ehrlicher, zugänglicher Rotwein mit Charakter. Für Abende, an denen du guten Wein willst, aber keine Show.