Knipser Cuvee X 2020

Kein Flirt. Volle Ansage.

93+Falstaff

trocken · strukturiert · kraftvoll

Cassis. Tabak. Kaffee. Zedrige Würze, langer, fokussierter Abgang.

45,00 €

0,75 l | 60,00 €/l
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Mit Charakterausgesucht

Schmeckt nach
Herkunft.Nicht nach Mainstream.

Cassis
Tabak
Kaffee
Zeder

Harte Fakten.
Guter Stoff.

Rebsorte: 70% Merlot, 25% Cabernet Franc, 5% Cabernet Sauvignon
Jahrgang: 2020
Region: Pfalz · Deutschland
Alkohol: 14,0 % vol.
Inhalt: 0,75 l
Geschmack: trocken
Allergene: Enthält Sulfite
Artikelnummer: VD13247

Trinkreife: 2025-2036
Verschluss: Naturkork
Klassifikation: Qualitätswein
Ausbau: Barrique/Holzfass

Typisch
Pfalz.
Ehrlich.
Charakterstark.

Das Weingut
mit Haltung.

Knipser

Pfalz mit Haltung.

Weingut Knipser aus Laumersheim: Familienbetrieb mit Haltung und 75 Hektar Spitzenlagen in Laumersheim, Großkarlbach und Dirmstein. Seit 1876 machen die Knipsers charakterstarke Rieslinge, tiefgründige Spätburgunder und präzise Cuvées – VDP-Mitglied seit 1993 und Gründungsmitglied des Deutschen Barriqueforums. Kein Schnickschnack, sondern klare Stilistik und vielfach ausgezeichnete Rotweine. Wenn du Bock auf echte Pfalz-Ansage hast: hier wirst du fündig.

Mehr vom Weingut Tradition
seit 1876

Passt
perfekt
dazu.Guter Wein.
Geiles Essen.

Fleisch (dunkel, geschmort)
Fleisch (Lamm geschmort)

Knipser Cuvee X 2020 — Bordeaux-Attitüde, Pfälzer Wucht

Wenn du Bock auf einen Rotwein mit Statement hast: hier kommt die Cuvée, die nicht leise daherkommt. Knipser kombiniert klassische Bordeaux-Blend-Philosophie mit Pfälzer Kraft — kein Schnickschnack, nur Power, Struktur und Länge. Perfekt, wenn du was zum Angeben und zum Genießen suchst.

Was dich im Glas erwartet

Trocken, dicht und ordentlich alkoholkörperreich (14,0%). In der Nase und am Gaumen zeigen sich Cassis, Tabak, etwas Kaffee und Zedernholz — würzig, konzentriert und mit beeindruckender Struktur. Der Abgang ist lang und bleibt mineralisch-salzig, das ist eine Ansage, kein Flirt.

Herkunft & Weingut

Knipser aus der Pfalz macht hier eine Cuvée im Bordeaux-Stil: 70% Merlot, 25% Cabernet Franc, 5% Cabernet Sauvignon. Qualitätswein aus Deutschland, 2020er Jahrgang. Die Trauben wurden selektiv gelesen und sortiert, handverlesen und entrappt, damit nur vollreifes Lesegut in den Gärboden kommt.

Ausbau & Machart

Traditionelle Maischegärung über mehrere Wochen für maximale Extraktion, danach 24 Monate im Barrique/Holzfass in neuer französischer Eiche — das gibt die feinporige Tanninstruktur und die Zedern- bis Kaffeenoten. Naturkork-Verschluss, sulfithaltig wie üblich.

Essen, Trinktemperatur & Reife

Beste Begleitung zu dunklen Schmorgerichten und Lamm — das schmeckt nach mehr als Supermarktgedöns. Trinktemperatur ideal bei 16–18°C. Trinkreife: 2025–2036, also entweder jetzt schon leicht dekantieren oder ein paar Jahre liegen lassen, wenn du Geduld hast.

Ach ja: Falstaff hat ihn mit 93+ Punkten bedacht. Also ja, das ist 'ne Ansage — und du kannst ihn online kaufen, bevor die Regale leer sind.