Dr. Heger Grauburgunder Ihringen Vorderer Winklerberg Grosses Gewächs 2022

Kein Langweiler-Grauer.

98Falstaff
18/20Weinwisser

trocken · edel · mineralisch

Reife Birne. Steinige Mineralität. Feines Barrique, langer Nachhall.

33,50 €

0,75 l | 44,67 €/l
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Schmeckt nach
Herkunft.Nicht nach Mainstream.

reife Birne
Steinfrucht
süße Gewürze
salzige Mineralität

Harte Fakten.
Guter Stoff.

Rebsorte: Grauburgunder
Jahrgang: 2022
Region: Baden · Deutschland
Alkohol: 13,5 % vol.
Inhalt: 0,75 l
Geschmack: trocken
Allergene: Enthält Sulfite
Artikelnummer: VD15731

Trinkreife: 2025-2033
Verschluss: Naturkork
Klassifikation: Großes Gewächs - VDP
Ausbau: Barrique/Holzfass
Lage: Winklerberg

Typisch
Baden.
Ehrlich.
Charakterstark.

Heger

Das Weingut
mit Haltung.

Heger

Kein Schnickschnack. Haltung.

Weingut Heger aus Ihringen am Kaiserstuhl macht Terroirweine mit Biss. Du kriegst hier feingliedrige Burgunder (Weiss-, Grau-, Spätburgunder), Silvaner und Chardonnay – größtenteils trocken ausgebaut, vom Edelstahl bis zum Holzfass. Joachim und Silvia Heger arbeiten hemdsärmelig und nachhaltig, die Lagen Winklerberg und Achkarren geben klare Mineralität und Finesse. Kurz: kein Mainstream, sondern Handschrift.

Mehr vom Weingut

Dr. Heger Grauburgunder Ihringen Vorderer Winklerberg Grosses Gewächs 2022 — Kein Seichtschwätzer im Glas

Wenn du Bock auf einen Grauburgunder hast, der mehr kann als bloß nett zu sein, dann nimm dir den Dr. Heger GG 2022 vor. Kein Mainstream-Schorle. Kein Supermarkt-Schmalz. Dieser Wein ist dicht, mineralisch und zeigt, was Baden und die große Lage Winklerberg leisten: Konzentration, Struktur und Finesse – alles ohne unnötiges Theater.

Was dich im Glas erwartet

Trocken, mit 13,5% Alkohol, kommt er stoffig und doch präzise daher. Reife Birne, dezente Honigmelonen-Noten und gelbe Steinfrüchte treffen auf eine feine Salz- und Mineralität. Das Barrique bringt feine Würze, Vanille-Anklänge und ein geschmeidiges Tanningerüst, das dem Wein Tiefe gibt. Falstaff 98 Punkte und Weinwisser 18/20? Klarer Fingerzeig: das ist Anspruch.

Herkunft & Weingut

Gekeltert vom Weingut Heger aus Ihringen, einer echten Adresse in Baden. Die Trauben stammen aus der Lage Vorderer Winklerberg – Löss über Muschelkalk macht hier den Boden spannend und gibt dem Wein diese knackige, mineralische Kante. Du trinkst Herkunft, nicht Etikettengefasel.

Ausbau & Machart

Großes Gewächs-Status (VDP) und Ausbau im Barrique/Holzfass – das heißt: kontrollierte Holznote, zusätzlicher Strukturaufbau und Alterungspotential. Naturkork verschließt die Flasche, die Trinkreife liegt zwischen 2025 und 2033. Kurz: Weg mit dem Jugendwahn, dieser Wein kann und will reifen.

Essen, Trinktemperatur & Trinkreife

Servier bei 10–12°C. Passt großartig zu gebratenem Kalb, Pilzrisotto oder gereiftem Käse — also zu Essen mit Substanz, nicht zu platt. Trink ihn jetzt für die dichte Frucht oder leg eine Flasche in den Keller: 2025–2033 ist die Paradephase.

Kein Schnickschnack, nur handwerkliche Klasse: trocken · edel · mineralisch in einer Flasche. Wenn du was richtig Gutes suchst, greif zu.