Dr. Bürklin-Wolf Riesling Wachenheim Gerümpel trocken PC Erste Lage 2024

Ernsthaft guter Riesling.

96James Suckling

trocken · mineralisch · konzentriert

Zitrus. Pfirsich. Mineralische Schärfe. Lang und konzentriert.

38,00 €

0,75 l | 50,67 €/l
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Herkunft.Nicht nach Mainstream.

Zitrus
Pfirsich
weißer Tee
mineralisch

Harte Fakten.
Guter Stoff.

Rebsorte: Riesling
Jahrgang: 2024
Region: Pfalz · Deutschland
Alkohol: 12,0 % vol.
Inhalt: 0,75 l
Geschmack: trocken
Allergene: Enthält Sulfite
Artikelnummer: VD15480

Trinkreife: 2027-2050
Trinktemperatur: 10°C-12°C
Verschluss: Naturkork
Klassifikation: Erste Lage - VDP
Ausbau: Barrique/Holzfass
Lage: Wachenheimer Gerümpel

Typisch
Pfalz.
Ehrlich.
Charakterstark.

Das Weingut
mit Haltung.

Dr. Bürklin-Wolf

Riesling mit Rückgrat.

Dr. Bürklin-Wolf ist das große Familienweingut aus der Pfalz mit Haltung: rund 85 ha eigener Rebfläche, starke Riesling-Philosophie (›mehr als 80%‹), biodynamische Bewirtschaftung und Einzelberg-Spitzenlagen in Wachenheim, Forst, Deidesheim und Ruppertsberg. Du bekommst von Gutsriesling bis Grosses Gewächs handgelesene, terroirbetonte Weine – klar, präzise und ohne Schnickschnack. Wenn du Bock auf echte Pfalz-Rieslinge hast, ist das hier deine Adresse.

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Dr. Bürklin-Wolf Riesling Wachenheim Gerümpel 2024 — Kommt mit Ansage

Wenn du Bock auf Riesling mit Substanz hast, dann spar dir den Supermarkt-Kram. Dieser Wachenheimer Gerümpel ist keine Zierde für’s Regal, sondern eine klare Ansage aus der Pfalz: konzentriert, elegant und mit genug Druck, um beim Essen die Führung zu übernehmen.

Was dich im Glas erwartet

Trocken, 12,0% Alkohol, aber null Hast. Zitrusnoten und reifer Pfirsich treffen auf feine Kräuterwürze; das Ganze trägt eine salzige, mineralische Ader. Am Gaumen zeigt er Dichte und Länge – sanft im Tannin durch den Holzfass-Ausbau, trotzdem klar und fokussiert. Kurzprofil des Erzeugers: atemberaubend konzentriert, sanft, lang. James Suckling gab 96 Punkte — falls du auf Zahlen stehst.

Herkunft & Weingut

Der Name verrät’s: Wachenheimer Gerümpel ist eine Erste Lage (VDP) in der Pfalz. Die Lage liegt auf rotem und gelbem Buntsandstein, was dem Wein diese kantige Mineralität verleiht. Die Parzelle hat Geschichte: urkundlich erwähnt seit 1429 und geologisch nah am Forster Pechstein. Dr. Bürklin-Wolf keltert hier von rund 6,2 ha in einer Toplage – Qualität, die man schmeckt.

Ausbau & Machart

Ja, Holz ist im Spiel: Barrique/Holzfass prägt die Textur und gibt dem Riesling Rückgrat ohne zu überladen. Naturkorkverschluss, klassische Pflege im Keller, und ein Fokus auf Präzision statt Spielereien. Das Ergebnis ist ein reifer, aber nicht überextrahierter Weißwein mit sauberer Säure und feinem Holz-Einfluss.

Essen, Trinktemperatur & Reife

Trink ihn bei 10–12°C. Passt zu gebratenem Fisch, Kalbsgerichte mit Sahnesauce oder zu würzigem Gemüse. Trinkreife liegt zwischen 2027 und 2050 – also jetzt kaufen und in Ruhe reifen lassen, oder sofort genießen, wenn du Bock auf Power hast.