Dr. Bürklin-Wolf Riesling Pechstein GC Grosses Gewächs 2024 Magnum

Kein Langweiler-Riesling.

99James Suckling

trocken · mineralisch · intensiv

Salzig-mineralisch. Weißer Pfirsich. Rauchiges Holz. Langer, intensiver Abgang.

310,00 €

1,5 l | 206,67 €/l
inkl. MwSt., zzgl. Versand

Aktuell nicht auf Lager

Benachrichtige mich, wenn das Produkt wieder verfügbar ist

E-Mail Adresse

Gewünschte Menge bei Wiederverfügbarkeit

Ich habe die AGB gelesen und akzeptiere diese.

Sicher bezahlenmit PayPal, Klarna & Co.
Schnell geliefert1–3 Tage
Mit Charakterausgesucht

Schmeckt nach
Herkunft.Nicht nach Mainstream.

weißer Pfirsich
Zitrus
vulkanische Mineralität
leichter Rauch

Harte Fakten.
Guter Stoff.

Rebsorte: Riesling
Jahrgang: 2024
Region: Pfalz · Deutschland
Alkohol: 12,5 % vol.
Inhalt: 1,5 l
Geschmack: trocken
Allergene: Enthält Sulfite
Artikelnummer: VD15753

Dekantieren: Ja
Verpackung: Holzkiste (1er)
Verschluss: Naturkork
Klassifikation: Große Lage - VDP
Ausbau: Barrique/Holzfass
Lage: Pechstein

Typisch
Pfalz.
Ehrlich.
Charakterstark.

Das Weingut
mit Haltung.

Dr. Bürklin-Wolf

Riesling mit Rückgrat.

Dr. Bürklin-Wolf ist das große Familienweingut aus der Pfalz mit Haltung: rund 85 ha eigener Rebfläche, starke Riesling-Philosophie (›mehr als 80%‹), biodynamische Bewirtschaftung und Einzelberg-Spitzenlagen in Wachenheim, Forst, Deidesheim und Ruppertsberg. Du bekommst von Gutsriesling bis Grosses Gewächs handgelesene, terroirbetonte Weine – klar, präzise und ohne Schnickschnack. Wenn du Bock auf echte Pfalz-Rieslinge hast, ist das hier deine Adresse.

Mehr vom Weingut Tradition
seit 1597

Dr. Bürklin-Wolf Riesling Pechstein GC Grosses Gewächs 2024 Magnum — Vulkanischer Volltreffer

Wenn du Bock auf einen Riesling hast, der sich nicht mit Mainstream anlegt, nimm die Magnum. Voll, tiefgründig und mit ordentlich Attitüde: Das ist kein Trinkwein für nebenbei, das ist einer für Augen- und Gaumen-Statements. Dekantieren nicht vergessen — der öffnet sich wie ein guter Streifen.

Was dich im Glas erwartet

Trocken, aber kein Zicken-Riesling: dicht gebaut, richtig intensiv und mit salziger Mineralität. Weißer Pfirsich und dezente Zitrusnoten treffen auf eine rauchig-vulkanische Base. Der Abgang ist lang, getragen von feiner Säure und einem Hauch Holz, weil der Wein im Barrique/ Holzfass ausgebaut wurde.

Herkunft & Weingut — echtes Terroir

Der Pechstein ist eine der Toplagen der Forster und besteht zu großen Teilen aus schwarzem Basalt — das schmeckst du. Dr. Bürklin-Wolf bewirtschaftet das Weingut biodynamisch seit 2005, die Parzelle im Pechstein gehört zu den Großen Lagen (VDP). Die Lage selbst wurde schon historisch als Spitzenlage anerkannt — kein Zufall, dass hier so konzentrierte Rieslinge entstehen.

Ausbau & Machart

Selektive Handlese, schonende Verarbeitung und Ausbau im Holzfass geben dem Wein Struktur und Tiefe. Der Alkohol liegt bei 12,5 %, Verschluss ist Naturkork, abgefüllt als Magnum (1,5 L) und geliefert in einer Einzelflaschen-Holzkiste — perfekt, wenn du beeindrucken willst. Kleiner Bonus: James Suckling hat ihn mit 99 Punkten bewertet.

Essen, Trinktemperatur & Reife

Trink ihn bei 10–12 °C und dekantiere vorher. Passt zu kräftigen Fischgerichten mit Butter/Buttersauce, feinem Geflügel oder würzigem asiatischen Essen. Du kannst ihn jetzt genießen, er hat aber auch Potenzial für 10+ Jahre Lagerung — wenn du ihn lassen kannst.