Dr. Bürklin-Wolf Riesling Pechstein GC Grosses Gewächs 2023 Doppelmagnum

Pechstein mit Biss.

99James Suckling
19/20Weinwisser
97Wine Advocate

trocken · mineralisch · lang

Zitrus, Feuerstein, salzige Mineralität. Kräuterwürze und fast endloses Finish.

620,00 €

3 l | 206,67 €/l
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Schmeckt nach
Herkunft.Nicht nach Mainstream.

Zitrus
Feuerstein
salzig
Kräuterwürze

Harte Fakten.
Guter Stoff.

Rebsorte: Riesling
Jahrgang: 2023
Region: Pfalz · Deutschland
Alkohol: 12,5 % vol.
Inhalt: 3 l
Geschmack: trocken
Allergene: Enthält Sulfite
Artikelnummer: VD14777

Verpackung: Holzkiste (1er)
Verschluss: Naturkork
Klassifikation: Große Lage - VDP
Ausbau: Barrique/Holzfass
Lage: Pechstein

Typisch
Pfalz.
Ehrlich.
Charakterstark.

Das Weingut
mit Haltung.

Dr. Bürklin-Wolf

Riesling mit Rückgrat.

Dr. Bürklin-Wolf ist das große Familienweingut aus der Pfalz mit Haltung: rund 85 ha eigener Rebfläche, starke Riesling-Philosophie (›mehr als 80%‹), biodynamische Bewirtschaftung und Einzelberg-Spitzenlagen in Wachenheim, Forst, Deidesheim und Ruppertsberg. Du bekommst von Gutsriesling bis Grosses Gewächs handgelesene, terroirbetonte Weine – klar, präzise und ohne Schnickschnack. Wenn du Bock auf echte Pfalz-Rieslinge hast, ist das hier deine Adresse.

Mehr vom Weingut Tradition
seit 1597

Dr. Bürklin-Wolf Riesling Pechstein GC Grosses Gewächs 2023 Doppelmagnum — Mineralische Ansage

Wenn du Bock auf einen Riesling hast, der nicht nur nett plätschert, sondern richtig Eindruck macht, dann nimm dir diese Doppelmagnum. Du bekommst präzise Mineralität, fast endloses Finish und Power bei nur 12,5 % Alkohol — perfekt, wenn du auf Charakter statt Zuckerwatte stehst. Keine Show, nur Substanz.

Was dich im Glas erwartet

Trocken, konzentriert und spannend. Die Nase zeigt Zitrusnoten, Feuerstein und Kräuterwürze; am Gaumen kommt salzige Mineralität dazu, fast tanninähnliche Struktur und ein langer, eleganter Abgang. Das Kurzprofil des Weinguts trifft es: mineralisch, präzise, fast endloses Finish. James Suckling, Wine Advocate und Co. haben das auch erkannt — Bewertungen wie 99, 97 und 96+ sprechen Bände.

Herkunft & Weingut

Der Pechstein stammt aus der berühmten Forster Lage Pechstein in der Pfalz, bekannt für basaltische Böden, die diesen Riesling so markant machen. Dr. Bürklin-Wolf pflegt hier biodynamische Bewirtschaftung seit 2005 und bewirtschaftet einen Teil dieser Spitzenlage. Du kaufst also echte Herkunft im Doppelpack — Lage und Winzerkompetenz.

Ausbau & Machart

Spontan vergoren und im Doppelstück-Holzfass ausgebaut, zeigt der Wein Struktur ohne Holzklotz-Overkill. Naturkorkverschluss, sorgfältige Handlese und schonende Kellerarbeit sorgen für klare Frucht und würzige Tiefe. Das Ergebnis: ein Riesling mit Eleganz, Länge und einer feinen, salinen Kante.

Essen, Trinktemperatur & Reife

Trink ihn mit Meeresfrüchten, gebratenem Fisch, feinen asiatischen Gerichten oder reifem Ziegenkäse — das passt. Servier ihn bei 8–10 °C, damit die Frische bleibt und die Mineralik durchkommt. Die Doppelmagnum kombiniert Lagerpotenzial mit sofortiger Faszination; du kannst ihn jetzt genießen oder ein paar Jahre legen, wenn du Bock auf mehr Ruhe und Tiefe hast.