Dr. Bürklin-Wolf Riesling Langenmorgen GC Grosses Gewächs 2025

Kein Langweiler-Riesling.

97Lorenc Dudas

trocken · mineralisch · elegant

Zitrus. Pfirsich. Steinig-mineralisch. Feine Holzwürze, langer Abgang.

80,00 €

0,75 l | 106,67 €/l
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Mit Charakterausgesucht

Schmeckt nach
Herkunft.Nicht nach Mainstream.

Zitrus
Pfirsich
steinig
feine Holznote

Harte Fakten.
Guter Stoff.

Rebsorte: Riesling
Jahrgang: 2025
Region: Pfalz · Deutschland
Alkohol: 13,0 % vol.
Inhalt: 0,75 l
Geschmack: trocken
Allergene: Enthält Sulfite
Artikelnummer: VD16459

Trinkreife: 2030-2050
Verpackung: Holzkiste (6er)
Verschluss: Naturkork
Klassifikation: Großes Gewächs - VDP
Ausbau: Barrique/Holzfass
Lage: Langenmorgen

Typisch
Pfalz.
Ehrlich.
Charakterstark.

Das Weingut
mit Haltung.

Dr. Bürklin-Wolf

Riesling mit Rückgrat.

Dr. Bürklin-Wolf ist das große Familienweingut aus der Pfalz mit Haltung: rund 85 ha eigener Rebfläche, starke Riesling-Philosophie (›mehr als 80%‹), biodynamische Bewirtschaftung und Einzelberg-Spitzenlagen in Wachenheim, Forst, Deidesheim und Ruppertsberg. Du bekommst von Gutsriesling bis Grosses Gewächs handgelesene, terroirbetonte Weine – klar, präzise und ohne Schnickschnack. Wenn du Bock auf echte Pfalz-Rieslinge hast, ist das hier deine Adresse.

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Dr. Bürklin-Wolf Riesling Langenmorgen GC Grosses Gewächs 2025 — Keine halben Sachen

Wenn du Bock auf einen Riesling hast, der zeigt, was Pfalz kann, dann halt dich fest: trocken, kräftig und trotzdem elegant. Dieser Grosses Gewächs aus Langenmorgen ist kein Sonntagswein für Omas Tassenbier-Moment — der will gefeiert werden. Lorenc Dudas gibt 97 Punkte. Kein Wunder.

Was dich im Glas erwartet

Trocken, mineralisch und mit feiner Frucht. Du spürst reife Zitrusnoten und knackigen Pfirsich, dazu steinige, fast salzige Noten vom Buntsandstein und Löß. 13,0 % Alkohol sitzt handwerklich gut eingebunden, Säure und Schmelz sind im Gleichgewicht — elegant, nicht aufdringlich.

Woher das kommt — Lage & Weingut

Langenmorgen in der Mittelhaardt/Deidesheim bringt es: Waldnähe, Temperaturwechsel und Böden aus rotem und weißem Buntsandstein plus Löß. Seit 2005 erfolgt die Bewirtschaftung biologisch-dynamisch — nachhaltig, konsequent, kein Greenwashing. Das erklärt die klare Herkunft im Glas.

Ausbau & Machart

Spontan vergoren, temperiert kontrolliert, danach Ausbau im Doppelstück-Holzfass (Barrique/Holzfass). Das gibt Struktur und eine dezente Holznote, ohne den Riesling zu erdrücken. Gefüllt wird mit Naturkork, abgepackt als 0,75 l, und ja, Sulfite sind drin — wie üblich zur Stabilität.

Essen, Trinktemperatur & Reife

Servier ihn bei 10–12 °C zu gebratenem Fisch, kräftigem Geflügel oder zu würzigen Spargelvarianten — der Wein kann mit Aromen mithalten, nicht nur danebenstehen. Trinkreife? Ruhig noch ein paar Jahre legen: 2030–2050. Wenn du heute probierst, ist das schon eine Ansage; mit Lagerung wird’s ein Brett.

Verpackung: Holzkiste (6er) — für deine Sammlerfreunde oder den gepflegten Lagerplatz im Keller.