Dr. Bürklin-Wolf Riesling Kirchenstück GC Grosses Gewächs 2025

Königin der Lagen.

100Lorenc Dudas

trocken · komplex · langlebig

Zitrus. Weißer Pfirsich. Steinige Mineralität. Langer, salziger Abgang.

300,00 €

0,75 l | 400,00 €/l
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Mit Charakterausgesucht

Schmeckt nach
Herkunft.Nicht nach Mainstream.

Zitrus
weißer Pfirsich
steinig
salzig

Harte Fakten.
Guter Stoff.

Rebsorte: Riesling
Jahrgang: 2025
Region: Pfalz · Deutschland
Alkohol: 13,0 % vol.
Inhalt: 0,75 l
Geschmack: trocken
Allergene: Enthält Sulfite
Artikelnummer: VD16455

Trinkreife: 2030-2050
Trinktemperatur: 10°C-12°C
Verpackung: Holzkiste (6er)
Verschluss: Naturkork
Klassifikation: Große Lage - VDP
Ausbau: Barrique/Holzfass
Lage: Kirchenstück

Typisch
Pfalz.
Ehrlich.
Charakterstark.

Das Weingut
mit Haltung.

Dr. Bürklin-Wolf

Riesling mit Rückgrat.

Dr. Bürklin-Wolf ist das große Familienweingut aus der Pfalz mit Haltung: rund 85 ha eigener Rebfläche, starke Riesling-Philosophie (›mehr als 80%‹), biodynamische Bewirtschaftung und Einzelberg-Spitzenlagen in Wachenheim, Forst, Deidesheim und Ruppertsberg. Du bekommst von Gutsriesling bis Grosses Gewächs handgelesene, terroirbetonte Weine – klar, präzise und ohne Schnickschnack. Wenn du Bock auf echte Pfalz-Rieslinge hast, ist das hier deine Adresse.

Mehr vom Weingut Tradition
seit 1597

Dr. Bürklin-Wolf Riesling Kirchenstück GC 2025 — Königin mit Ansage

Wenn du Bock auf einen Riesling hast, der nicht nett tut, sondern zeigt, was Pfälzer Große Lage bedeutet, dann ist das deine Flasche. Trocken, präzise und mit Tiefgang. Kein Mainstream-Geschlabber, sondern Wein für Leute, die Geschmack wollen und Geduld haben.

Was dich im Glas erwartet

Kräftige Nase, klare Frucht: Zitrusnoten und weißer Pfirsich treffen auf mineralische, fast salzige Einsprengsel. Am Gaumen straff, feine Säure, konzentrierte Struktur und ein langer, beeindruckender Abgang. 13,0% Alkohol sind gut eingebunden — Power ohne Plattheit.

Herkunft & Weingut — Kirchenstück, Pfalz

Kirchenstück ist eine Große Lage (VDP) in der Pfalz und hier wächst Riesling mit Rasse. Dr. Bürklin-Wolf baut das traditionsbewusst und kontrolliert aus — Qualität, die man schmeckt. Lorenc Dudas gibt 100 Punkte; ja, das ist ’ne Ansage und kein Zufall.

Ausbau & Machart

Dieser Riesling reifte im Barrique/Holzfass, was ihm zusätzliche Tiefe und Textur verleiht, ohne die typische Riesling-Frische zu übertünchen. Naturkork-Verschluss, klassisch verpackt — für Sammler gibt’s die Holzkiste (6er), falls du vorsorgen willst.

Essen, Trinktemperatur & Trinkreife

Trink ihn bei 10–12°C, dann zeigt er seine Mineralität und Länge am besten. Passt zu kräftigerer Küche: gebratenem Fisch, Jakobsmuscheln mit Nussbutter oder zu geschmorten Hähnchengerichten. Gib ihm Zeit: Trinkreife 2030–2050 — also kaufen, einlagern, hochleben lassen.

Kein Schnickschnack, nur ein Riesling, der Eindruck macht. Wenn du auf komplexe, langlebige Weißweine stehst, greif zu.