Dr. Bürklin-Wolf Riesling Gaisböhl GC Grosses Gewächs 2024

Kein Langweiler-Riesling.

97James Suckling

trocken · mineralisch · komplex

Mineralisch. Rauchig. Präzise Säure. Extrem langer, salziger Abgang.

80,00 €

0,75 l | 106,67 €/l
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Mit Charakterausgesucht

Schmeckt nach
Herkunft.Nicht nach Mainstream.

zitrus
mineralisch
rauchig
langer abgang

Harte Fakten.
Guter Stoff.

Rebsorte: Riesling
Jahrgang: 2024
Region: Pfalz · Deutschland
Alkohol: 12,5 % vol.
Inhalt: 0,75 l
Geschmack: trocken
Allergene: Enthält Sulfite
Artikelnummer: VD15750

Verschluss: Naturkork
Klassifikation: Großes Gewächs - VDP
Ausbau: Barrique/Holzfass
Lage: Ruppertsberger Gaisböhl

Typisch
Pfalz.
Ehrlich.
Charakterstark.

Das Weingut
mit Haltung.

Dr. Bürklin-Wolf

Riesling mit Rückgrat.

Dr. Bürklin-Wolf ist das große Familienweingut aus der Pfalz mit Haltung: rund 85 ha eigener Rebfläche, starke Riesling-Philosophie (›mehr als 80%‹), biodynamische Bewirtschaftung und Einzelberg-Spitzenlagen in Wachenheim, Forst, Deidesheim und Ruppertsberg. Du bekommst von Gutsriesling bis Grosses Gewächs handgelesene, terroirbetonte Weine – klar, präzise und ohne Schnickschnack. Wenn du Bock auf echte Pfalz-Rieslinge hast, ist das hier deine Adresse.

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Dr. Bürklin-Wolf Riesling Gaisböhl GC Grosses Gewächs 2024 — Kein Mainstream, nur Klasse

Wenn du Bock auf einen Riesling hast, der Ecken und Kanten zeigt, dann halt dir dieses Grosses Gewächs frei. Kein Weichspüler, kein Supermarkt-Einerlei: trocken, mineralisch und mit einer rauchigen Note, die dir noch im Abgang winkt. James Suckling gibt 97 Punkte — und das ist hier keine Überraschung.

Was dich im Glas erwartet

Knackige Säure, präzise Frucht und eine salzig-mineralische Ader — so lässt sich der Geschmack grob skizzieren. Im Vordergrund steht trockener Riesling-Charakter, dazu kommt eine rauchige Komplexität vom Holzfass-Ausbau. Der Körper ist straff, aber nicht fett: 12,5% Alkohol, Naturkork-Verschluss, extrem langer Abgang.

Herkunft & Weingut

Der Wein kommt aus der Ruppertsberger Lage Gaisböhl in der Pfalz und trägt die Klassifikation Grosses Gewächs (VDP). Das sagt dir schon, dass hier großes Terroir im Spiel ist: mineralischer Unterbau, viel Substanz und Langlebigkeit. Produziert wird von Dr. Bürklin-Wolf — ein Name, der für konsequente Qualitätsarbeit steht.

Ausbau & Machart

Spannende Kombi: Riesling trocken, ausgebaut im Barrique / Holzfass. Das Holz bringt die rauchigen, würzigen Töne, ohne die feine Säure zu überdecken. Naturkork, kontrollierter Ausbau und präzise Vinifikation erzeugen die strukturierte Textur und die enorme Länge, die im Kurzprofil so treffend als „extrem lang“ beschrieben wird.

Essen, Trinktemperatur & Reife

Servier den Gaisböhl bei etwa 8–10 °C. Du kannst ihn jetzt trinken, wenn du Lust auf Spannung hast, oder 5–10 Jahre lagern — der Wein hat Potenzial. Passt super zu kräftigem Fisch, gebratenem Geflügel mit Kräutern oder zu gereiftem Käse. Kurz: kommt mit Essen klar, das Geschmack zeigt.

Fakten: Riesling, trocken, Grosses Gewächs (VDP), Ruppertsberger Gaisböhl (Pfalz), 2024, 12,5% Vol., Ausbau Barrique/Holzfass, Naturkork, enthält Sulfite, James Suckling 97 Punkte.