Dr. Bürklin-Wolf Riesling Forst Village trocken 2024

Kein Langweiler-Riesling.

96James Suckling

trocken · mineralisch · konzentriert

Zitrus, grüner Apfel, steinige Mineralität. Konzentriert, salziger Abgang.

30,00 €

0,75 l | 40,00 €/l
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Schmeckt nach
Herkunft.Nicht nach Mainstream.

Zitrus
grüner Apfel
steinig
salzig

Harte Fakten.
Guter Stoff.

Rebsorte: Riesling
Jahrgang: 2024
Region: Pfalz · Deutschland
Alkohol: 12,0 % vol.
Inhalt: 0,75 l
Geschmack: trocken
Allergene: Enthält Sulfite
Artikelnummer: VD15857

Dekantieren: Ja
Trinkreife: 2025-2035
Verschluss: Naturkork
Ausbau: Edelstahl

Typisch
Pfalz.
Ehrlich.
Charakterstark.

Das Weingut
mit Haltung.

Dr. Bürklin-Wolf

Riesling mit Rückgrat.

Dr. Bürklin-Wolf ist das große Familienweingut aus der Pfalz mit Haltung: rund 85 ha eigener Rebfläche, starke Riesling-Philosophie (›mehr als 80%‹), biodynamische Bewirtschaftung und Einzelberg-Spitzenlagen in Wachenheim, Forst, Deidesheim und Ruppertsberg. Du bekommst von Gutsriesling bis Grosses Gewächs handgelesene, terroirbetonte Weine – klar, präzise und ohne Schnickschnack. Wenn du Bock auf echte Pfalz-Rieslinge hast, ist das hier deine Adresse.

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seit 1597

Dr. Bürklin-Wolf Riesling Forst Village trocken 2024 — Der Forst, der dich wachrüttelt

Wenn du Bock auf Riesling hast, der sofort sagt "Hier bin ich", dann ist dieser Forst Village dein Typ. Kein plätschernder Supermarkt-Wein, sondern konzentrierter, mittelkräftiger Stoff mit Biss und Eleganz. Trinkbereit, aber auch ein Kandidat, der sich Jahre gönnt — genau das, was du willst, wenn du echten Riesling suchst.

Was dich im Glas erwartet

Trocken, schlank bei 12,0% Alkohol, aber keinesfalls leer: viel Frucht, klare Säure und eine salzige Mineralität, die den Mund wachhält. Sehr konzentriert und top balanciert — das schmeckst du sofort. Aromatisch bewegt sich der Wein zwischen Zitrus, grünem Steinobst und dezenten Würznoten. Langer, feiner Abgang mit echtem Trinkfluss.

Herkunft & Weingut

Gekeltert von Dr. Bürklin-Wolf aus der Pfalz, einer Adresse, die für Qualitätsriesling steht. Der Name „Forst Village“ sagt dir, woher der Charakter kommt: Herkunft statt Marketing. Deutschland, Pfalz, Riesling — alles sauber auf der Flasche. James Suckling hat das auch gesehen: 96 Punkte — Ansage.

Ausbau & Machart

Kein Holzgetue: Ausbau im Edelstahl, damit die Frische und die klaren Fruchtaromen ungestört bleiben. Naturkorkverschluss, damit die Flasche atmungsfähig bleibt und du den Wein auch mal ein paar Jahre liegenlassen kannst. Dekantieren? Ja — kurz atmen lassen bringt die feinen Schichten raus.

Essen, Temperatur & Reife

Perfekt zu gebratenem Fisch, würzigen asiatischen Gerichten oder zu gereiftem Ziegenkäse. Trinktemperatur 8–10 °C — kühl, aber nicht eiskalt. Trinkreife: 2025–2035, also jetzt Spaß haben oder einlagern und später ernten. Kurz gesagt: Keine Spielchen, nur guter Stoff.