Domaine Chanson Beaune 1er Cru Clos des Mouches Blanc 2020

Kein Mainstream-Bourgogne.

92James Suckling
95Lorenc Dudas

trocken · barrique · burgund

Weiße Früchte. Zitrus. Blütennoten. Cremig-würziger Abgang.

99,00 €

0,75 l | 132,00 €/l
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Schmeckt nach
Herkunft.Nicht nach Mainstream.

weißer Pfirsich
Zitrone
Blüten
leichte Würze

Harte Fakten.
Guter Stoff.

Rebsorte: Chardonnay
Jahrgang: 2020
Region: Burgund · Frankreich
Alkohol: 13,5 % vol.
Inhalt: 0,75 l
Geschmack: trocken
Allergene: Enthält Sulfite
Artikelnummer: VD14464

Dekantieren: Nein
Trinkreife: 2025-2038
Appellation: Cote de Beaune
Ausbau: Barrique/Holzfass

Typisch
Burgund.
Ehrlich.
Charakterstark.

Das Weingut
mit Haltung.

Domaine Chanson

Burgund. Keine Kompromisse.

Domaine Chanson aus Beaune macht Burgund, das man spürt. Du bekommst präzise Pinot Noirs und seidig-mineralische Chardonnays, gewachsen in berühmten Lagen und gereift in historischen Kellern. Seit 1750 bringt das Haus Terroir-Ansage ohne Schnickschnack — heute unter Bollinger gepflegt, mit schrittweiser Umstellung auf ökologischen Anbau und moderner Präzision. Wenn du Bock auf Burgund mit Substanz hast, ist Chanson eine sichere Ansage für dein Glas.

Mehr vom Weingut Tradition
seit 1750

Passt
perfekt
dazu.Guter Wein.
Geiles Essen.

Geflügel (Gänsestopfleber)
Käse (Comte)
Meeresfrüchtesalat

Domaine Chanson Beaune 1er Cru Clos des Mouches Blanc 2020 – Sonnige Bourgogne-Ansage

Wenn du Bock auf einen Premier-Cru-Chardonnay hast, der Haltung zeigt statt Mainstream-Geschwafel: Hier ist dein Glas. Der Clos des Mouches von Domaine Chanson kommt aus der Côte de Beaune im Burgund, Jahrgang 2020, und ist nichts für Verdünner – 13,5% Alkohol, Ausbau im Barrique/Holzfass und klare Herkunft. Kein Schnickschnack, nur echtes Terroir.

Was dich im Glas erwartet

Feinfruchtig, blumig und mit Zitrusnoten, dazu eine dichte, tiefgründige Textur und ein langes Finale mit dezenten würzigen Tönen. Die Holzfassreife gibt Struktur und cremt den Körper, ohne die Frische plattzumachen. Trinkreife liegt zwischen 2025 und 2038 – du kannst jetzt schon Freude haben oder ein paar Flaschen einlagern.

Herkunft & Weingut – Burgund mit Biss

Domaine Chanson ist Haupt-Eigentümer des 4,3 Hektar großen Clos des Mouches, einer sonnigen Parzelle am Mont Saint-Désiré, südost-gerichtet und ganz nah an den Premiers Crus von Pommard. Die Böden? Steinig, mit Ton und Kalk – genau das, was du für einen konzentrierten, mineralischen Chardonnay willst. Herkunft schmeckst du hier klar raus.

Ausbau & Machart

Chardonnay, klassisch ins Holz gelegt: Barrique-Ausbau für Textur und Würze, sauber vinifiziert, ohne übertriebenen Holzeinsatz. Dekantieren? Nein. Sulfite sind vorhanden. Bewertungen gibt’s auch: James Suckling 92 Punkte, Lorenc Dudas 95 Punkte – keine Überraschung.

Passt zu Essen, Trinktemperatur & Anlass

Perfekt zu Meeresfrüchtesalat, Geflügel (Gänsestopfleber) und gereiftem Comté. Trink ihn bei etwa 10–12°C. Du willst Eindruck schinden bei Gästen oder schlicht guten Stoff zum Essen? Leg eine Flasche kalt und los geht’s.