Dönnhoff Riesling Niederhäuser Klamm Kabinett 2022

Kein Langweiler-Kabinett.

94Falstaff
94James Suckling

fruchtsüß · mineralisch · lebendig

Zitrus. Pfirsich. Steinige Mineralität. Feine Restsüße, langer Abgang.

17,50 €

0,75 l | 23,33 €/l
inkl. MwSt., zzgl. Versand

Aktuell nicht auf Lager

Benachrichtige mich, wenn das Produkt wieder verfügbar ist

E-Mail Adresse

Gewünschte Menge bei Wiederverfügbarkeit

Ich habe die AGB gelesen und akzeptiere diese.

Sicher bezahlenmit PayPal, Klarna & Co.
Schnell geliefert1–3 Tage
Mit Charakterausgesucht

Schmeckt nach
Herkunft.Nicht nach Mainstream.

Zitrus
Pfirsich
steinig
feine Süße

Harte Fakten.
Guter Stoff.

Rebsorte: Riesling
Jahrgang: 2022
Region: Nahe · Deutschland
Alkohol: 8,50 % vol.
Inhalt: 0,75 l
Geschmack: fruchtsüß
Allergene: Enthält Sulfite
Artikelnummer: VD13512

Dekantieren: Nein
Trinkreife: 2024-2039
Prädikat: Kabinett
Ausbau: Edelstahl
Lage: Niederhäuser Klamm

Typisch
Nahe.
Ehrlich.
Charakterstark.

Das Weingut
mit Haltung.

Dönnhoff

Null Gelaber. Große Rieslinge.

Dönnhoff ist die Nahe-Ikone für Riesling — familiär, präzise und kompromisslos auf Qualität getrimmt. Du bekommst hier Weine aus berühmten Lagen wie Niederhäuser Hermannshöhle und Oberhäuser Brücke: schlanke Säure, klare Mineralität, große Lagerpotenziale. Auf rund 28 Hektar wachsen hauptsächlich Riesling, dazu Weiß- und Grauburgunder. Cornelius Dönnhoff führt das Familiengut in vierter Generation weiter. Kein Schnickschnack, nur echte Herkunft und Weine, die man im Glas fühlt. Wenn du richtig guten deutschen Riesling willst, hier entlang.

Mehr vom Weingut Tradition
seit 1750

Dönnhoff Riesling Niederhäuser Klamm Kabinett 2022 — Süß? Aber elegant.

Wenn du Bock auf einen Kabinett hast, der weder pappig noch spießig ist: hier ist er. Der Dönnhoff Niederhäuser Klamm Kabinett 2022 kommt trockenem Schnickschnack aus dem Weg und zeigt stattdessen, wie fruchtsüß Riesling mit Stil funktioniert. Trinkfreude trifft Mineralität. Punkt.

Was dich im Glas erwartet

Du bekommst eine klare, fruchtbetonte Nase mit Zitrusnoten und reifem Pfirsich, dazu eine feine, balancierende Restsüße — genau so, wie ein Kabinett sein soll: aromatisch, nicht zu fett, richtig animierend. Der Alkohol liegt bei zarten 8,5%, die Säure hält alles frisch und sorgt für Drive bis zum langen Abgang.

Woher der Geschmack kommt

Der Wein stammt aus der Lage Niederhäuser Klamm in der Nahe, einer steilen, felsigen Großlage. Die Böden sind sehr gesteinsreich, viel Porphyr gemischt mit schiefrigen Elementen — das bringt diese steinige Mineralität, die du im Glas schmeckst. Dönnhoff ist das Weingut, das dahintersteht: präzise, traditionsbewusst und kompromisslos auf Qualität gepolt.

Wie der Wein gemacht wird

Ausgebaut im Edelstahl, damit die Frucht und die knackige Säure sauber bleiben — kein Holz, kein Drama. Kelterung und Ausbau zielen auf Frische und Klarheit, damit die feine Balance aus Zucker und Säure perfekt zur Geltung kommt. Ergebnis: ein mineralisch-frisches Kabinett mit Signature-Precision.

Essen, Trinktemperatur & Reife

Dieser Kabinett passt klasse zu würzigem Fingerfood, asiatischen Gerichten mit süß-saurer Note oder zu mildem Käse; probier ihn auch zu scharfen Currys — Kontrast regelt. Trink ihn gut gekühlt bei 8–10 °C. Trinkreife: 2024–2039, du kannst ihn sofort genießen oder ein paar Jahre im Keller lassen, dann bauen sich feine tertiary Noten auf. Falstaff und James Suckling geben dem Jahrgang jeweils 94 Punkte — Ansage.

Sulfite sind enthalten.