Dönnhoff Riesling Niederhäuser Hermannshöhle Beerenauslese Goldkapsel 2025 0,375L

Süßwein mit Ansage.

99Lorenc Dudas
99Antonio Galloni

fruchtsüß · konzentriert · salzig

Honig. Aprikose. Helle Zitrusnoten. Salzige Mineralität, langer Abgang.

69,00 €

0,38 l | 184,00 €/l
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Schmeckt nach
Herkunft.Nicht nach Mainstream.

Honig
Aprikose
Zitrus
salzige Mineralität

Harte Fakten.
Guter Stoff.

Rebsorte: Riesling
Jahrgang: 2025
Region: Nahe · Deutschland
Alkohol: 7,50 % vol.
Inhalt: 0,38 l
Geschmack: fruchtsüß
Allergene: Enthält Sulfite
Artikelnummer: VD12596

Trinkreife: 2026-2060
Trinktemperatur: 10°C-12°C
Verschluss: Naturkork
Prädikat: Beerenauslese
Ausbau: Edelstahl
Lage: Hermannshöhle

Typisch
Nahe.
Ehrlich.
Charakterstark.

Das Weingut
mit Haltung.

Dönnhoff

Null Gelaber. Große Rieslinge.

Dönnhoff ist die Nahe-Ikone für Riesling — familiär, präzise und kompromisslos auf Qualität getrimmt. Du bekommst hier Weine aus berühmten Lagen wie Niederhäuser Hermannshöhle und Oberhäuser Brücke: schlanke Säure, klare Mineralität, große Lagerpotenziale. Auf rund 28 Hektar wachsen hauptsächlich Riesling, dazu Weiß- und Grauburgunder. Cornelius Dönnhoff führt das Familiengut in vierter Generation weiter. Kein Schnickschnack, nur echte Herkunft und Weine, die man im Glas fühlt. Wenn du richtig guten deutschen Riesling willst, hier entlang.

Mehr vom Weingut Tradition
seit 1750

Dönnhoff Riesling Niederhäuser Hermannshöhle Beerenauslese Goldkapsel 2025 — Süß wie ein Statement

Wenn du Bock auf eine Beerenauslese hast, die keiner leichten Hand made ist, dann schnapp dir diese Goldkapsel. Der 2025er von Dönnhoff kommt konzentriert, präzise und mit einem frechen Salzstich – kein Süßwein zum Wegschlucken, sondern einer, der dir im Glas Geschichten über Herkunft und Winzerkunst erzählt. 0,375 L Power, 7,5 % Alkohol, Naturkork — Zucker, Säure, Mineralik in Balance. Und ja: Kritiker lieben ihn (zwei Mal 99 Punkte).

Was dich im Glas erwartet

Fruchtsüß, aber nie platt: Honigige Noten treffen auf reife Aprikose und helle Zitrusfrucht. Konzentration und Präzision sorgen für Tiefe, die Säure hält das Ganze frisch; am Ende bleibt eine salzige Mineralität, die richtig hängenbleibt. Trinktemperatur 10–12 °C — kühl, damit die Frische zur Geltung kommt.

Herkunft & Weingut

Die Trauben stammen aus der legendären Lage Niederhäuser Hermannshöhle an der Nahe. Dönnhoff baut dort seit Generationen extrem qualitätsorientiert an; das spürst du in jedem Tropfen. Der Ausdruck von Boden und Klima ist klar zu erkennen: rein, salzig, vielschichtig. Zwei 99‑Punkte‑Bewertungen (Lorenc Dudas, Antonio Galloni) sind das Sahnehäubchen, aber du musst ihn selber probieren.

Ausbau & Machart

Vergoren und ausgebaut im Edelstahl — kein Holzspiel, kein Schnickschnack. Das erhält die Frucht, die Säure und die elegante, präzise Struktur. Als Beerenauslese handelt es sich um handverlesene, edelfaulte Trauben, konzentriert und langlebig. Verschluss: Naturkork; Allergene: Sulfite.

Essen, Trinktemperatur & Lagerung

Passt zu gereiftem Blauschimmelkäse, Foie Gras oder als Dessert‑Stern zu Pâtisserie mit Aprikose und Honig — oder einfach solo, wenn du dir was gönnst. Trinkreife: 2026–2060, also: ja, jetzt genießen oder in Ruhe lagern. Kurz gesagt: wenn du etwas suchst, das Eindruck macht, ist das hier deine Flasche.