Dönnhoff Riesling Niederhäuser Hermannshöhle Auslese Goldkapsel 2022 0,375l

Keine Langeweile im Glas.

97James Suckling

fruchtsüß · mineralisch · konzentriert

Exotische Frucht. Salzige Mineralität. Feine Süße, langer Abgang.

34,50 €

0,38 l | 92,00 €/l
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Schmeckt nach
Herkunft.Nicht nach Mainstream.

exotische Frucht
steinobst
mineralisch
honigtöne

Harte Fakten.
Guter Stoff.

Rebsorte: Riesling
Jahrgang: 2022
Region: Nahe · Deutschland
Alkohol: 7,50 % vol.
Inhalt: 0,38 l
Geschmack: fruchtsüß
Allergene: Enthält Sulfite
Artikelnummer: VD12058

Trinkreife: 2023-2055
Verschluss: Naturkork
Prädikat: Auslese
Ausbau: Edelstahl
Lage: Hermannshöhle

Typisch
Nahe.
Ehrlich.
Charakterstark.

Das Weingut
mit Haltung.

Dönnhoff

Null Gelaber. Große Rieslinge.

Dönnhoff ist die Nahe-Ikone für Riesling — familiär, präzise und kompromisslos auf Qualität getrimmt. Du bekommst hier Weine aus berühmten Lagen wie Niederhäuser Hermannshöhle und Oberhäuser Brücke: schlanke Säure, klare Mineralität, große Lagerpotenziale. Auf rund 28 Hektar wachsen hauptsächlich Riesling, dazu Weiß- und Grauburgunder. Cornelius Dönnhoff führt das Familiengut in vierter Generation weiter. Kein Schnickschnack, nur echte Herkunft und Weine, die man im Glas fühlt. Wenn du richtig guten deutschen Riesling willst, hier entlang.

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Dönnhoff Riesling Niederhäuser Hermannshöhle Auslese Goldkapsel 2022 — Süß, aber mit Biss

Wenn du Bock auf eine Auslese hast, die nicht nur süß plätschert, sondern richtig Charakter zeigt, dann nimm dir diese halbe Flasche vor. Dönnhoff liefert hier eine fruchtsüße Riesling-Auslese aus der legendären Hermannshöhle, Jahrgang 2022, mit 7,5% Alkohol und Naturkork. Keine Showeffekte, nur pure Herkunft und Power in Goldkapsel.

Was dich im Glas erwartet

Du bekommst exotische Frucht, reife Steinfrucht und eine fast salzige Mineralität, die den Zucker sauber ausbalanciert. Elegant, konzentriert und kraftvoll — genau so steht es auch im Kurzprofil. Das Mundgefühl ist dicht, die Süße präsent, aber nie klebrig: eine typische Auslese, die zeigt, wie Riesling Fruchtsüße mit Spannung kombiniert.

Woher das alles kommt

Die Trauben stammen aus der Spitzenlage Niederhäuser Hermannshöhle an der Nahe in Deutschland. Steile Südhänge, alte Reben (bis zu 65 Jahre) und extrem mineralreiche Böden aus schwarzgrauem Schiefer und vulkanischen Elementen geben diesem Wein seinen unverwechselbaren Nerv. Alles wird per selektiver Handlese gelesen — keine halben Sachen.

Ausbau & Machart

Ausbau im Edelstahl, damit die Riesling-Frische und die Herkunft klar durchkommen. 100% selektive Handlese, konzentrierte Trauben und moderate Erträge (ca. 20 hl/ha) sorgen für Intensität ohne Süßkitsch. Und ja: James Suckling lobt das Ganze mit 97 Punkten — falls du auf Zahlen stehst.

Essen, Temperatur & Trinkreife

Trink ihn kühl bei 8–10 °C, dann entfaltet er die beste Balance zwischen Süße und Säure. Passt zu kräftigem Blauschimmelkäse, orientalischen Desserts oder solo als Meditationsglas nach dem Essen. Trinkreife: 2023–2055 — ja, du kannst ihn jetzt genießen oder für später in den Keller legen.

Kurz: Wenn du Lust auf eine präzise, tiefgründige Auslese aus der Nahe hast, ist diese Goldkapsel eine Ansage. Kein Schnickschnack, nur Terroir, Handarbeit und Riesling-Power.