Dönnhoff Riesling Kreuznacher Krötenpfuhl Kabinett 2025

Kein Langweiler-Kabinett.

93Lorenc Dudas

fruchtsüß · elegant · kräuterwürzig

Pfirsich. Aprikose. Kräuterwürze. Feine fruchtsüße, salzige Länge.

17,50 €

0,75 l | 23,33 €/l
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Flasche

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Mit Charakterausgesucht

Schmeckt nach
Herkunft.Nicht nach Mainstream.

Pfirsich
Aprikose
Kräuterwürze
feine Süße

Harte Fakten.
Guter Stoff.

Rebsorte: Riesling
Jahrgang: 2025
Region: Nahe · Deutschland
Alkohol: 9,00 % vol.
Inhalt: 0,75 l
Geschmack: fruchtsüß
Allergene: Enthält Sulfite
Artikelnummer: VD13510

Trinkreife: 2026-2043
Prädikat: Kabinett
Ausbau: Barrique/Holzfass, Edelstahl
Lage: Krötenpfuhl

Typisch
Nahe.
Ehrlich.
Charakterstark.

Das Weingut
mit Haltung.

Dönnhoff

Null Gelaber. Große Rieslinge.

Dönnhoff ist die Nahe-Ikone für Riesling — familiär, präzise und kompromisslos auf Qualität getrimmt. Du bekommst hier Weine aus berühmten Lagen wie Niederhäuser Hermannshöhle und Oberhäuser Brücke: schlanke Säure, klare Mineralität, große Lagerpotenziale. Auf rund 28 Hektar wachsen hauptsächlich Riesling, dazu Weiß- und Grauburgunder. Cornelius Dönnhoff führt das Familiengut in vierter Generation weiter. Kein Schnickschnack, nur echte Herkunft und Weine, die man im Glas fühlt. Wenn du richtig guten deutschen Riesling willst, hier entlang.

Mehr vom Weingut Tradition
seit 1750

Dönnhoff Riesling Kreuznacher Krötenpfuhl Kabinett 2025 — Süß genug, um zu lächeln

Wenn du Bock auf einen Kabinett hast, der nicht klebrig oder langweilig ist, dann willkommen: Dönnhoffs Krötenpfuhl zeigt, wie fruchtsüß mit Spannung funktioniert. Du kriegst hier keine Mainstream-Süße, sondern eine fein abgestimmte Fruchtsüße mit Kräuterwürze und richtig guter Herkunftsapostroph.

Was dich im Glas erwartet

Du siehst helle, goldene Reflexe, riechst Pfirsich und reife Aprikose, dazu eine klare Kräuterwürze und ein Hauch Honig – alles ohne süßlich-plakative Noten. Am Gaumen ist das Spiel: zarte Süße trifft knackige Säure, 9,0% Alkohol halten den Schongang ein. Das Ergebnis ist fruchtig, elegant und trinkt sich mit einem Grinsen.

Woher der Spaß kommt

Der Name sagt’s: Krötenpfuhl, Nahe. Dönnhoff arbeitet hier mit Steinen, Kies und Lößlehmböden, die kleine, aromenkonzentrierte Beeren liefern. Das macht die Aromatik intensiver und die Säure feingliedrig — Origin zeigt Wirkung. Lorenc Dudas gibt da übrigens 93 Punkte, falls du Wert auf Bewertungen legst.

Wie der Wein gemacht wird

Gärung und Reife liefen teils in Edelstahl, teils im Holzfass (Barrique/holzfass) — keine Eitelkeiten, sondern Zweck. Das Ergebnis: saubere Frucht, feine würzige Noten vom Holz und null Overhead. Sulfite sind vorhanden, wie üblich, damit die Flasche sich über Jahre gut benimmt.

Trinken, Essen, Lagerung

Servier dir den Kabinett bei 8–10°C. Passt super zu würzigem Asiatisch, scharfer Küche, reifem Käse oder einfach solo zum Feierabend. Trinkreife: 2026–2043 — kurzfristig schon ein Genuss, mit Luft und Zeit entwickelt er Tiefe. Kein Schnickschnack, nur guter Riesling, der Herkunft schmeckt.