Dönnhoff Grauburgunder trocken 2025

Kein Langweiler-Grauburgunder.

92Lorenc Dudas

trocken · dicht · würzig

Feinwürzig. Gelber Apfel. Dezente Eiche. Druckvoller Abgang.

13,50 €

0,75 l | 18,00 €/l
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Mit Charakterausgesucht

Schmeckt nach
Herkunft.Nicht nach Mainstream.

Kräuterwürze
gelber Apfel
dezente Eiche
mineralisch

Harte Fakten.
Guter Stoff.

Rebsorte: Grauburgunder
Jahrgang: 2025
Region: Nahe · Deutschland
Alkohol: 12,5 % vol.
Inhalt: 0,75 l
Geschmack: trocken
Allergene: Enthält Sulfite
Artikelnummer: VD13411

Dekantieren: Nein
Trinkreife: 2026-2034
Verschluss: Schraubverschluss
Ausbau: Barrique/Holzfass

Typisch
Nahe.
Ehrlich.
Charakterstark.

Das Weingut
mit Haltung.

Dönnhoff

Null Gelaber. Große Rieslinge.

Dönnhoff ist die Nahe-Ikone für Riesling — familiär, präzise und kompromisslos auf Qualität getrimmt. Du bekommst hier Weine aus berühmten Lagen wie Niederhäuser Hermannshöhle und Oberhäuser Brücke: schlanke Säure, klare Mineralität, große Lagerpotenziale. Auf rund 28 Hektar wachsen hauptsächlich Riesling, dazu Weiß- und Grauburgunder. Cornelius Dönnhoff führt das Familiengut in vierter Generation weiter. Kein Schnickschnack, nur echte Herkunft und Weine, die man im Glas fühlt. Wenn du richtig guten deutschen Riesling willst, hier entlang.

Mehr vom Weingut Tradition
seit 1750

Dönnhoff Grauburgunder trocken 2025 — Power ohne Schnickschnack

Wenn du Bock auf einen Grauburgunder hast, der nicht nur nett im Hintergrund plätschert, dann nimm diesen. Der Dönnhoff Grauburgunder trocken 2025 kommt mit ordentlich Substanz, bleibt dabei aber klar und präzise. Kein Tamtam, keine süßen Tricks — einfach konzentrierter Weißwein mit Charakter.

Was dich im Glas erwartet

Trocken, dicht strukturiert und druckvoll: So kurz lässt sich das Urteil fassen. Im Glas zeigt er feinwürzige Noten, ergänzt durch gelbe Früchte und dezente Holznuancen durch den Ausbau im Barrique bzw. Holzfass. Die Säure ist präsent, sorgt für Frische und hält den Wein schlank trotz der Extraklasse an Körper.

Herkunft & Weingut

Der Wein stammt von der Nahe, aus mittleren Hanglagen mit vulkanischem Verwitterungsboden und Lößlehm — das schmeckst du in der mineralischen Kompaktheit. Die Reben sind rund 30 Jahre alt und liefern konzentrierte Trauben; 100% selektive Handlese sorgt für Qualität statt Masse. Ganz klar: Herkunft wirkt, hier merkst du es.

Ausbau & Machart

Vergoren und ausgebaut im Holzfass (Barrique/Holzfass). Der Einsatz von Eichenholz ist so, dass es dem Wein Struktur verleiht, ohne die Trauben aromatisch zu übertünchen. Nach der Gärung reift er weiter im Fass — das bringt die dichten, würzigen Töne und den kernigen Biss.

Essen, Trinktemperatur & Reife

Passt zu gebratenem Geflügel, Pilzgerichten oder kräftigen Fischzubereitungen mit sahniger Sauce. Trink ihn bei 10–12 °C. Er startet ab 2026, zeigt sich bis 2034 von seiner besten Seite — also wenn du sparen willst, leg ruhig ein Fläschchen beiseite. Ach ja: Schraubverschluss, kein Theater beim Öffnen.

Kleiner Bonus: Lorenc Dudas gab 92 Punkte — nette Bestätigung, wenn du auf Rankings stehst. Sulfite sind enthalten.