Clos du Caillou Le Caillou Cotes du Rhone Rose 2025

Kein Mainstream-Rosé.

92Lorenc Dudas

trocken · frisch · strukturiert

Rosa Grapefruit. Rosenblätter. Litschi. Frisch, salziger Abgang.

11,99 €

0,75 l | 15,99 €/l
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Schmeckt nach
Herkunft.Nicht nach Mainstream.

rosa Grapefruit
Rosenblätter
Litschi
Zitrus

Harte Fakten.
Guter Stoff.

Rebsorte: Cinsault, Grenache
Jahrgang: 2025
Region: Rhone · Frankreich
Alkohol: 12,5 % vol.
Inhalt: 0,75 l
Geschmack: trocken
Allergene: Enthält Sulfite
Artikelnummer: VD16601

Dekantieren: Nein
Trinkreife: 2026-2031
Verschluss: Naturkork
Appellation: Cotes du Rhone

Typisch
Rhone.
Ehrlich.
Charakterstark.

Das Weingut
mit Haltung.

Clos du Caillou

Echte Südfranzosen. Null Schnicks.

Clos du Caillou sitzt bei Courthézon und macht Provence mit Haltung: bio bewirtschaftete Weinberge in Côtes du Rhône und Châteauneuf-du-Pape. Dein Vorteil: richtig gute Flaschen, von der seltenen Châteauneuf bis zum kraftvollen Côtes du Rhône. Kein Schnickschnack, nur echtes Terroir und Charakter. Wenn du Bock auf vollmundige Südfranzosen hast, ist Clos du Caillou eine Ansage.

Mehr vom Weingut

Passt
perfekt
dazu.Guter Wein.
Geiles Essen.

Fisch (Sushi/Sashimi/Carpaccio)

Clos du Caillou Le Caillou Cotes du Rhone Rosé 2025 — Der Rosé, der Boss

Wenn du Bock auf einen Rosé hast, der weder Wasser mit Etikett noch süßes Sommer-Getränk ist, dann schnapp dir diese Flasche. Der Le Caillou 2025 kommt frech, frisch und ohne Schnickschnack: trocken, 12,5 % Alkohol und ein Sound aus Grenache-Power plus Cinsault-Frische. Naturkork, keine Show im Fass – stattdessen klare Frucht und Struktur.

Was dich im Glas erwartet

In der Nase Zitrus‑Frische, florale Noten und ein Hauch von Bonbon‑Charme. Am Gaumen spielt der Wein mit Rosenblättern, Litschi und rosa Grapefruit; die Textur ist geschmeidig, die Säure lebhaft und der Abgang salzig‑sauber. Kein Overstatement, sondern klare Ansage: frisch, brillant, komplex.

Herkunft & Weingut

Aus der Appellation Côtes du Rhône, genauer Rhône in Frankreich – hier wächst Grenache, der dem Wein Fülle und rote Frucht gibt, und Cinsault, der für Frische und Eleganz sorgt. Clos du Caillou weiß, was sie tun: Handgelesene Trauben, sorgfältige Arbeit im Weinberg und keine halben Sachen im Keller.

Ausbau & Machart

Die Trauben reiften getrennt und lagerten rund 4 Monate im Edelstahltank – kein Holzduft, sondern reine Frucht und klare Struktur. Die Cuvée (80 % Grenache, 20 % Cinsault) zeigt so den Reichtum des Grenache gepaart mit der schlanken Frische des Cinsault. Dekantieren? Nicht nötig. Sulfite sind enthalten. Bewertung: Lorenc Dudas gab 92 Punkte – nette Bestätigung, falls du Zahlen brauchst.

Essen, Trinktemperatur & Reife

Perfekt zu Fisch: Sushi, Sashimi, Carpaccio – oder zu leichten Sommersalaten. Trink ihn gut gekühlt bei ca. 8–10 °C. Trinkreife: 2026–2031; du kannst ihn jung genießen, oder ein, zwei Jahre liegen lassen, wenn du auf noch runderes Fruchtspiel stehst.

Kurzer Tipp: Kein Schnickschnack, volle Qualität. Wenn du Rosé magst, der nach Herkunft schmeckt und nicht nach Mainstream, hast du hier eine Ansage.