Clos du Caillou Chateauneuf du Pape Les Safres 2024

Kein Mainstream‑Rousseau.

95Lorenc Dudas
95Decanter

trocken · kräftig · würzig

Dunkle Kirsche. Kräuter, Gewürz. Samtig-würziger Abgang.

39,99 €

0,75 l | 53,32 €/l
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Schmeckt nach
Herkunft.Nicht nach Mainstream.

dunkle Kirsche
getrocknete Kräuter
Gewürznoten
lederartige Würze

Harte Fakten.
Guter Stoff.

Rebsorte: 90% Grenache, 10% Mourvèdre
Jahrgang: 2024
Region: Rhone · Frankreich
Alkohol: 14,5 % vol.
Inhalt: 0,75 l
Geschmack: trocken
Allergene: Enthält Sulfite
Artikelnummer: VD16676

Dekantieren: Ja
Trinkreife: 2027-2044
Verschluss: Naturkork
Appellation: Chateauneuf-du-Pape
Klassifikation: AOC
Ausbau: Barrique/Holzfass

Typisch
Rhone.
Ehrlich.
Charakterstark.

Das Weingut
mit Haltung.

Clos du Caillou

Echte Südfranzosen. Null Schnicks.

Clos du Caillou sitzt bei Courthézon und macht Provence mit Haltung: bio bewirtschaftete Weinberge in Côtes du Rhône und Châteauneuf-du-Pape. Dein Vorteil: richtig gute Flaschen, von der seltenen Châteauneuf bis zum kraftvollen Côtes du Rhône. Kein Schnickschnack, nur echtes Terroir und Charakter. Wenn du Bock auf vollmundige Südfranzosen hast, ist Clos du Caillou eine Ansage.

Mehr vom Weingut

Passt
perfekt
dazu.Guter Wein.
Geiles Essen.

Wild (Rehbraten mit kandierten Preiselbeeren)

Clos du Caillou Chateauneuf du Pape Les Safres 2024 — Power mit Stil

Wenn du Bock auf einen Roten hast, der Eindruck macht, ohne Angeberei, dann ist dieser Les Safres genau dein Typ. 90% Grenache, 10% Mourvèdre und ein ordentlicher Schuss südliche Sonne: Das ist vollmundig, dicht und trotzdem geschmeidig. Kein Supermarkt-Fusel, sondern Châteauneuf‑du‑Pape mit Ansage.

Was dich im Glas erwartet

Trocken, 14,5% Alkohol und eine Textur, die weich und harmonisch wirkt — genau so beschreibt ihn der Lieferant. Aromen von dunklen Kirschen, getrockneten Kräutern und dezenten Gewürznoten rollen über die Zunge; die Tannine sind präsent, aber fein eingebunden. Das Barrique/Holzfass gibt ihm Struktur und eine elegante Würze. Kurz: satt, warm, trotzdem balanciert.

Herkunft & Weingut

Aus der Rhone, genauer: Châteauneuf‑du‑Pape, AOC-Status. Clos du Caillou macht hier klassische Südrhone-Weine mit Respekt vor Terroir und Traube. Die Cuvée bleibt authentisch: Grenache dominiert, Mourvèdre sorgt für Tiefe und Langlebigkeit. Bewertungen? Klar — Lorenc Dudas und Decanter geben jeweils 95 Punkte. Das ist kein Zufall.

Ausbau & Machart

Barrique und Holzfass prägen den Ausbau, Naturkork verschließt die Flasche. Holz ist spürbar, aber nie aufdringlich — eher wie ein gut sitzender Mantel, der Wärme gibt. Dekantieren ist empfohlen, damit sich das Bouquet öffnet und die dichten Aromen Luft kriegen.

Essen, Trinktemperatur & Reife

Perfekt zu Wild, zum Beispiel Rehbraten mit kandierten Preiselbeeren — das passt wie Faust aufs Auge. Trinktemperatur um 16–18 °C. Trinkreife? Ab 2027 bis 2044, also kannst du früh starten oder ein bisschen bunker–Style lagern. Hinweis: enthält Sulfite.