Chateau Fuisse Pouilly-Fuisse 1er Cru Le Clos Monopole 2023

Kein Langweiler-Burgunder.

95Lorenc Dudas

trocken · konzentriert · barrique

Reife Pfirsiche. Zitrus-Schale. Würzige Holznote. Kraftvoll, salzige Länge.

69,00 €

0,75 l | 92,00 €/l
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Mit Charakterausgesucht

Schmeckt nach
Herkunft.Nicht nach Mainstream.

gelber Pfirsich
Zitronenschale
weißer Pfeffer
Gebäcknoten

Harte Fakten.
Guter Stoff.

Rebsorte: Chardonnay
Jahrgang: 2023
Region: Burgund · Frankreich
Alkohol: 13,5 % vol.
Inhalt: 0,75 l
Geschmack: trocken
Allergene: Enthält Sulfite
Artikelnummer: VD14803

Dekantieren: Ja
Trinkreife: 2025-2035
Appellation: Mâconnais
Klassifikation: AOP
Ausbau: Barrique/Holzfass

Typisch
Burgund.
Ehrlich.
Charakterstark.

Chateau Fuisse

Das Weingut
mit Haltung.

Chateau Fuisse

Echte Burgunder-Ansage.

Chateau Fuisse aus Macon, Frankreich, macht keinen auf Show, sondern auf Herkunft. Du bekommst klassische Burgunder-Styles mit Substanz — siehe ihr Pouilly-Fuissé 1er Cru Le Clos Monopole. Hier steht die Terroir-Ansage im Glas: präzise, klar und ohne Schnickschnack. Wenn du Bock auf echte Côte-d'Or-Feeling vom südlichen Burgund hast, ist Chateau Fuisse ’ne sichere Bank.

Mehr vom Weingut

Passt
perfekt
dazu.Guter Wein.
Geiles Essen.

Fisch (gedünstet, leichte Sauce)
Vorspeise (Austern)

Chateau Fuisse Pouilly-Fuisse 1er Cru Le Clos Monopole 2023 — Kein Mainstream, echte Größe

Wenn du Bock auf einen Burgunder mit Charakter hast, dann klopf hier an. Der Pouilly-Fuissé Le Clos Monopole 2023 von Chateau Fuisse zeigt, was Mâconnais-Chardonnay kann: dicht, konzentriert und trotzdem agil. Kein Schnickschnack, nur präzise Arbeit im Glas.

Was dich im Glas erwartet

Trocken, mit 13,5% Alkohol und konzentrierter Textur. Du kriegst reife gelbe Früchte, zitrische Schalen und eine würzige, leicht pfeffrige Note — alles mit einer feinen Holzwürze durch den Barrique-Ausbau. Dicht und kraftvoll, aber nicht plump: Das ist Chardonnay, der aufrecht bleibt.

Herkunft & Weingut

Das ist ein echter Mâconnais: AOP aus dem Burgund, Monopole-Lage Le Clos auf rund 2,7 Hektar, die Chateau Fuisse allein bewirtschaftet. Du trinkst also nicht irgendeinen Burgunder, sondern eine Parzelle mit eigener Stimme. Bewertung? Lorenc Dudas gab 95 Punkte — nette Bestätigung, falls du auf Punkte stehst.

Ausbau & Machart

Ausgebaut im Barrique/Holzfass: das bringt Struktur, Toast und Länge, ohne die Frische zu ersticken. Der Wein profitiert vom gezielten Holzeinsatz und sauberer Kellerarbeit — das Ergebnis ist konzentriert, aber elegant. Dekantieren wird empfohlen; so öffnet sich die komplexe Nase noch besser.

Essen, Trinktemperatur & Reife

Perfekt zu Austern als Vorspeise oder zu gedünstetem Fisch mit leichter Sauce. Trinktemperatur: kühl aber nicht eisig, so bei 10–12°C. Trinkreife: 2025–2035 — trink ihn jung für Frische oder gib ihm ein paar Jahre, dann zeigt er mehr Breite und tiefere Aromen. Enthält Sulfite.