Markus Molitor Riesling Haus Klosterberg trocken 2025

Mosel-Riesling mit Biss.

90Lorenc Dudas

trocken · mineralisch · frisch

Grüner Apfel. Zitrus. Steinig-mineralisch. Saftig-frischer Abgang.

11,90 €

0,75 l | 15,87 €/l
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Mit Charakterausgesucht

Schmeckt nach
Herkunft.Nicht nach Mainstream.

grüner Apfel
Zitrus
steinerne Mineralität
frische Säure

Harte Fakten.
Guter Stoff.

Rebsorte: Riesling
Jahrgang: 2025
Region: Mosel · Deutschland
Alkohol: 11,5 % vol.
Inhalt: 0,75 l
Geschmack: trocken
Allergene: Enthält Sulfite
Artikelnummer: VD16720

Dekantieren: Nein
Trinkreife: 2026-2036
Verschluss: Naturkork
Ausbau: Barrique/Holzfass, Edelstahl

Typisch
Mosel.
Ehrlich.
Charakterstark.

Markus Molitor

Das Weingut
mit Haltung.

Markus Molitor

Mosel-Ansage. Kein Schnickschnack.

Markus Molitor steht für Mosel-Weine mit Rückgrat. Du bekommst hier Rieslinge aus sehr alten, wurzelechten Reben, steile Schieferlagen und Burgunder, die zeigen, dass die Mosel mehr kann als nur Säure. Die Trauben werden selektiv von Hand gelesen, der Ausbau zielt auf Präzision: trocken, feinherb oder edelsüß – immer mit klarer Struktur. Wenn du Bock auf echten Mosel-Charakter hast, ist das hier deine Adresse.

Mehr vom Weingut

Markus Molitor Riesling Haus Klosterberg trocken 2025 — Mosel mit Biss

Wenn du Bock auf einen Riesling hast, der am Morgen nach Leichtigkeit riecht und am Abend noch Salz auf der Zunge hinterlässt, dann ist das deine Flasche. Kein Schnickschnack, sondern präzise Mosel-Style: saftig, mineralisch und verdammt frisch. Für alle, die guten Riesling kaufen wollen — ohne Gelaber.

Was dich im Glas erwartet

Trocken, schlank und mit 11,5% Alkohol: der Haus Klosterberg macht Druck über Frische statt über Süße. Aromen von grünem Apfel und Zitrus treffen auf eine steinige Mineralität; im Finale bleibt eine salzige, lange Präsenz. Saftig, ohne fett zu wirken — perfekt, wenn du knackig-präzise Weißwein magst.

Herkunft & Weingut

Gekeltert an der Mosel von Markus Molitor — ein Name, der für Kontrollfreak-Qualität steht. Die Trauben stammen aus regionaltypischen Lagen, die dem Wein diese feine, schieferige Mineralität geben. Du kaufst Mosel, du kaufst Terroir, du kaufst Handwerk.

Ausbau & Machart

Der Riesling wurde klassisch im Edelstahl ausgebaut, mit ergänzenden Komponenten aus Barrique/Holzfass, die dem Wein Struktur und ein feines Rückgrat verleihen, ohne die Frische zu übertünchen. Naturkorkverschluss, keine Dekantier-Notwendigkeit — aufmachen und genießen.

Essen, Trinktemperatur & Reife

Trink ihn kühl bei 8–10 °C zu Meeresfisch, Austern, asiatischen Gerichten mit Limette oder einfach solo als Aperitif. Trinkreife 2026–2036: du kannst ihn jung feiern oder ein paar Jahre im Keller entspannen — beides funktioniert.

Noch 'ne Info: Allergene sind Sulfite, Bewertung von Lorenc Dudas: 90 Punkte. Kurz gesagt: ehrlicher Mosel-Riesling, der Bock auf mehr macht.