Manz Riesling Oppenheimer Herrenberg Auslese 2023

Süß mit Rückgrat.

92Lorenc Dudas

fruchtsüß · dicht · animierende säure

Tropisch. Dicht. Animierende Säure. Saftiger, langer Abgang.

14,90 €

0,75 l | 19,87 €/l
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Mit Charakterausgesucht

Schmeckt nach
Herkunft.Nicht nach Mainstream.

tropische Früchte
fruchtsüß
dicht
animierende Säure

Harte Fakten.
Guter Stoff.

Rebsorte: Riesling
Jahrgang: 2023
Region: Rheinhessen · Deutschland
Alkohol: 7,50 % vol.
Inhalt: 0,75 l
Geschmack: fruchtsüß
Allergene: Enthält Sulfite
Artikelnummer: VD13341

Dekantieren: Nein
Restzucker: 107,2g/l
Säuregehalt: 8,70g/l
Trinkreife: 2024-2034
Verschluss: Schraubverschluss
Prädikat: Auslese
Ausbau: Edelstahl
Lage: Oppenheimer Herrenberg

Typisch
Rheinhessen.
Ehrlich.
Charakterstark.

Das Weingut
mit Haltung.

Manz

Ehrlich. Klar. Manz.

Weingut Manz aus Weinolsheim (Rheinhessen) – Familienbetrieb in 8. und 9. Generation, seit 1725. Auf rund 25 Hektar wachsen Riesling (rund 40 %), Grauburgunder, Weißburgunder, Chardonnay, Sauvignon Blanc und Silvaner. Handarbeit im Weinberg, kompromisslose Qualitätskontrolle und Terroir-orientierte Weine sind das Programm. Du bekommst klare, bodenbetonte Weine: von schlanken Rieslingen bis zu langlebigen Rotweinen und fein strukturierten Burgundern. Kein Schnickschnack, nur ehrliche Klasse.

Mehr vom Weingut Tradition
seit 1725

Manz Riesling Oppenheimer Herrenberg Auslese 2023 — Süß, aber mit Attitüde

Wenn du Bock auf eine Auslese hast, die nicht nur Zucker ist, sondern Charakter, dann schenk dir dieses Ding ein. Der Manz Riesling Oppenheimer Herrenberg Auslese 2023 kommt aus Rheinhessen, hat 7,5% Alkohol und 107,2 g/l Restzucker — ja, süß, aber dank 8,7 g/l Säure nie platt. Kein Schnickschnack, nur präzise Arbeit von einem Weingut, das weiß, wie man süßen Riesling richtig macht.

Was dich im Glas erwartet

Du bekommst tropische Früchte in der ersten Reihe: saftige Aromen, dicht und konzentriert. Die Süße ist präsent, fühlt sich aber dank der animierenden Säure frisch an — das ist keine Dessert-Tropy, das ist Trinkfreude mit Struktur. Textur: dicht, sinnlich, mit langem, saftigem Nachhall.

Herkunft & Weingut

Aus der Lage Oppenheimer Herrenberg in Rheinhessen, von Manz. Die Trauben tragen das Prädikat Auslese und spiegeln die Herkunft: Wärme im Jahrgang 2023 trifft hier auf Riesling-Typizität. Kritiker gaben auch schon Rückendeckung: Lorenc Dudas vergab 92 Punkte — klarer Hinweis, dass hier Qualität drinsteckt.

Ausbau & Machart

Sauber und modern: Edelstahl-Ausbau sorgt dafür, dass die Frucht im Vordergrund bleibt und nichts durch Holz verwässert wird. Schraubverschluss, kein Dekantieren nötig. Technisch sauber, handwerklich gedacht — das Ergebnis ist konzentriert, klar und ehrlich.

Essen, Trinktemperatur & Reife

Trink ihn kühl, so 8–10 °C, dann zeigt er Balance zwischen Süße und Säure. Passt super zu würzigem Käse, asiatischen süß-scharfen Gerichten oder als Solo-Stück nach dem Essen. Trinkreife laut Angaben: 2024–2034 — du kannst ihn jetzt genießen oder noch ein paar Jahre kühlen, wenn du auf Honig- und Petrolnoten bei älteren Rieslingen stehst.

Kurz und knapp: Für dich, wenn du Süße willst, aber Verstand dahinter erwartest. Kein Supermarkt-Einheitsbrei, sondern eine Auslese mit Profil.