Knipser Weissburgunder Kirschgarten Grosses Gewächs 2023

Weissburgunder mit Biss.

96Lorenc Dudas

trocken · saftig · kräftig

Apfel. Pfirsich. Dezente Vanille vom Barrique. Saftig, trocken, langer Abgang.

35,00 €

0,75 l | 46,67 €/l
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Schmeckt nach
Herkunft.Nicht nach Mainstream.

Apfel
Birne
Pfirsich
leichte Vanille

Harte Fakten.
Guter Stoff.

Rebsorte: Weissburgunder
Jahrgang: 2023
Region: Pfalz · Deutschland
Alkohol: 13,0 % vol.
Inhalt: 0,75 l
Geschmack: trocken
Allergene: Enthält Sulfite
Artikelnummer: VD14420

Trinkreife: 2026-2031
Verschluss: Naturkork
Klassifikation: Großes Gewächs - VDP
Ausbau: Barrique/Holzfass
Lage: Kirschgarten

Typisch
Pfalz.
Ehrlich.
Charakterstark.

Das Weingut
mit Haltung.

Knipser

Pfalz mit Haltung.

Weingut Knipser aus Laumersheim: Familienbetrieb mit Haltung und 75 Hektar Spitzenlagen in Laumersheim, Großkarlbach und Dirmstein. Seit 1876 machen die Knipsers charakterstarke Rieslinge, tiefgründige Spätburgunder und präzise Cuvées – VDP-Mitglied seit 1993 und Gründungsmitglied des Deutschen Barriqueforums. Kein Schnickschnack, sondern klare Stilistik und vielfach ausgezeichnete Rotweine. Wenn du Bock auf echte Pfalz-Ansage hast: hier wirst du fündig.

Mehr vom Weingut Tradition
seit 1876

Passt
perfekt
dazu.Guter Wein.
Geiles Essen.

Fisch (cremige Saucen)
Fleisch (hell, gebraten)
Geflügel (leichte Gerichte)

Knipser Weissburgunder Kirschgarten Grosses Gewächs 2023 — Kein Bock auf Mainstream

Wenn du Bock auf einen Weißburgunder mit Ansage hast: Hier ist er. Der Kirschgarten 2023 von Knipser kommt trocken, saftig und mit genug Kraft, damit er in Erinnerung bleibt — ohne Firlefanz. Kein Supermarkt-Fusel, sondern echtes VDP Großes Gewächs aus der Pfalz.

Was dich im Glas erwartet

Goldgelbe Farbe, nüchternes Bouquet mit klarer Frucht. Im Vordergrund Apfel und Birne, ergänzt durch Pfirsichnoten und eine dezente Vanille vom Barrique-Ausbau. Saftige Säure, kräftiger Körper und ein langes Finale — macht Spaß und bleibt im Mund.

Herkunft & Weingut

Gekeltert von Knipser, einem Pfälzer Betrieb, der Qualitätswein ernst nimmt. Der Name Kirschgarten steht für eine Lage mit Charakter in der Pfalz, das merkt man. Jahrgang 2023, klassifiziert als Großes Gewächs (VDP) — also ein Spitzenweißwein, nicht bloß ein nettes Fläschchen für zwischendurch.

Ausbau & Machart

Weissburgunder, ausgebaut im Barrique/Holzfass. Das gibt dem Wein Struktur, eine feine Holznote und diese cremige Textur, ohne die Frucht zu überdecken. Alkohol 13,0 %, Naturkorkverschluss, und ja: Sulfite sind enthalten.

Essen, Trinktemperatur & Reife

Passt zu hellem Fleisch, Geflügel oder Fisch in cremiger Sauce — denk an gebratene Hähnchenbrust oder Lachs mit Sahnesoße. Trinktemperatur 10–12 °C. Trinkreife 2026–2031: Du kannst ihn jetzt probieren, oder zwei Jahre liegen lassen — lädt zum Lagern ein.

Bewertung: Lorenc Dudas 96 Punkte — wenn du was Handfestes suchst, ist das ’ne Ansage.