Knipser Spätburgunder Kirschgarten Grosses Gewächs 2022

Spätburgunder mit Biss.

97Vinous

trocken · seidig · mineralisch

Kirsche. Waldbeeren. Seidige Tannine. Langer, mineralischer Abgang.

49,00 €

0,75 l | 65,33 €/l
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Schmeckt nach
Herkunft.Nicht nach Mainstream.

Kirsche
Waldbeeren
Unterholz
mineralisch

Harte Fakten.
Guter Stoff.

Rebsorte: Pinot Noir
Jahrgang: 2022
Region: Pfalz · Deutschland
Alkohol: 13,5 % vol.
Inhalt: 0,75 l
Geschmack: trocken
Allergene: Enthält Sulfite
Artikelnummer: VD16696

Dekantieren: Nein
Trinkreife: 2026-2040
Trinktemperatur: 16°C-18°C
Verschluss: Naturkork
Klassifikation: Großes Gewächs - VDP
Ausbau: Barrique/Holzfass, Edelstahl
Lage: Kirschgarten

Typisch
Pfalz.
Ehrlich.
Charakterstark.

Das Weingut
mit Haltung.

Knipser

Pfalz mit Haltung.

Weingut Knipser aus Laumersheim: Familienbetrieb mit Haltung und 75 Hektar Spitzenlagen in Laumersheim, Großkarlbach und Dirmstein. Seit 1876 machen die Knipsers charakterstarke Rieslinge, tiefgründige Spätburgunder und präzise Cuvées – VDP-Mitglied seit 1993 und Gründungsmitglied des Deutschen Barriqueforums. Kein Schnickschnack, sondern klare Stilistik und vielfach ausgezeichnete Rotweine. Wenn du Bock auf echte Pfalz-Ansage hast: hier wirst du fündig.

Mehr vom Weingut Tradition
seit 1876

Passt
perfekt
dazu.Guter Wein.
Geiles Essen.

Fleisch (dunkel, gebraten/gegrillt)
Wild (leicht)

Knipser Spätburgunder Kirschgarten Grosses Gewächs 2022 — Rotwein mit Ansage

Wenn du Bock auf einen Spätburgunder hast, der Stil hat aber kein Getue, dann nimm Platz. Der Kirschgarten GG 2022 von Knipser kommt trocken, mit 13,5% Alkohol und einer klaren Persönlichkeit: sanft, seidig, lebendig — aber kein zartes Mäuschen. Vinous hat ihm 97 Punkte verpasst. Kein Wunder.

Was dich im Glas erwartet

Feine Kirsche, dunkle Waldfrucht und ein Hauch von Unterholz tragen die Show. Seidig-weiche Tannine und präzise Säure geben Struktur, der Abgang ist lang und leicht salzig. Kein schwerer Bursche, sondern ein eleganter Pinot Noir mit Tiefgang — Trinktemperatur 16–18°C, damit die Frucht glänzt.

Herkunft & Weingut

Kommt aus dem Kirschgarten in der Pfalz, klassifiziert als VDP Großes Gewächs. Knipser vinifiziert hier Pinot Noir, der Herkunft schmeckbar lässt: Lösslehm über Kalkfels liefert Frische und Mineralik, die Böden halten genug Wasser, aber nicht zu viel — ideale Bedingungen für konzentrierte, finessenreiche Trauben.

Ausbau & Machart

Der Wein reifte sowohl im Edelstahl als auch in Barriques/Holzfässern, was ihm Frische und samtige Würze beschert. Naturkork als Verschluss, keinen Zwang zum Dekantieren — du kannst direkt loslegen, solltest ihn aber auch ein paar Jahre liegen lassen: Trinkreife 2026–2040.

Essen & Trinktipps

Perfekt zu dunklem, gebratenem oder gegrilltem Fleisch und zu leichtem Wild. Keine Experimente nötig: schneid ein ordentliches Steak an, stell die Flasche auf 16–18°C und freu dich. Enthält Sulfite.

Kurz: ein Spätburgunder mit Eleganz, Körnung und ernstzunehmender Klasse. Kein Schnickschnack. Nur richtig guter Wein.