Knipser Spätburgunder Kirschgarten Grosses Gewächs 2019

Kein Langweiler-Pinot.

96James Suckling
94Wine Advocate
17+/20Weinwisser

trocken · vollmundig · elegant

Süß- und Wildkirsche. Feine Würze. Spannende Säure. Langer, eleganter Abgang.

49,00 €

0,75 l | 65,33 €/l
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Schmeckt nach
Herkunft.Nicht nach Mainstream.

süßkirsche
wildkirsche
feine würze
präsente säure

Harte Fakten.
Guter Stoff.

Rebsorte: Pinot Noir
Jahrgang: 2019
Region: Pfalz · Deutschland
Alkohol: 13,5 % vol.
Inhalt: 0,75 l
Geschmack: trocken
Allergene: Enthält Sulfite
Artikelnummer: VD13746

Dekantieren: Nein
Restzucker: 0,10g/l
Säuregehalt: 5,80g/l
Trinkreife: 2023-2030
Verschluss: Naturkork
Klassifikation: Großes Gewächs - VDP
Ausbau: Barrique/Holzfass, Edelstahl
Lage: Kirschgarten

Typisch
Pfalz.
Ehrlich.
Charakterstark.

Das Weingut
mit Haltung.

Knipser

Pfalz mit Haltung.

Weingut Knipser aus Laumersheim: Familienbetrieb mit Haltung und 75 Hektar Spitzenlagen in Laumersheim, Großkarlbach und Dirmstein. Seit 1876 machen die Knipsers charakterstarke Rieslinge, tiefgründige Spätburgunder und präzise Cuvées – VDP-Mitglied seit 1993 und Gründungsmitglied des Deutschen Barriqueforums. Kein Schnickschnack, sondern klare Stilistik und vielfach ausgezeichnete Rotweine. Wenn du Bock auf echte Pfalz-Ansage hast: hier wirst du fündig.

Mehr vom Weingut Tradition
seit 1876

Passt
perfekt
dazu.Guter Wein.
Geiles Essen.

Fleisch (dunkel, gebraten/gegrillt)
Wild (leicht)

Knipser Spätburgunder Kirschgarten Grosses Gewächs 2019 – Kirsch-Alarm, aber edel

Wenn du Bock auf einen deutschen Pinot mit Anspruch hast, dann hol dir diesen Spätburgunder von Knipser. Kein Supermarkt-Kitsch, sondern konzentrierte Frucht, feine Würze und Struktur, die zeigt, woher er kommt: Kirschgarten in der Pfalz. Jahrgang 2019, trocken, 13,5 % Alkohol — klar, elegant, mit Biss.

Was dich im Glas erwartet

Roter Kernobst-Charme trifft auf Süß- und Wildkirsche, dazu dezente Kräuter- und Gewürznoten. Die Säure ist mit 5,8 g/l präsent und sorgt für Spannkraft, der minimale Restzucker von 0,10 g/l hält alles trocken. Am Gaumen wirkt der Wein vollmundig, vielschichtig und bleibt dank feiner Tanninstruktur lange hängen.

Herkunft & Weingut

Gekeltert von Knipser aus der Lage Kirschgarten in der Pfalz. Klassifikation: Großes Gewächs (VDP) — das ist keine leere Floskel, das ist Anspruch. Der Wein trägt außerdem fette Bewertungen ein: James Suckling 96, Wine Advocate 94 und Weinwisser 17+/20. Wenn du Qualität willst, hier hast du sie schwarz auf weiß.

Ausbau & Machart

Der Pinot wurde klassisch ausgebaut: Anteil Edelstahltank für Klarheit, ergänzt durch Reife im Barrique/Holzfass für Struktur und Würze. Naturkork verschließt die Flasche. Dekantieren musst du nicht, aber du kannst ihm 30–60 Minuten Luft gönnen, wenn du die Holz- und Gewürznoten noch präsenter magst.

Essen, Trinktemperatur & Reife

Perfekt zu dunklem, gebratenem oder gegrilltem Fleisch und leichtem Wild — kurz: Fleisch mit Biss. Trinktemperatur 16–18 °C. Trinkreife laut Daten: 2023–2030; wenn du Geduld hast, zeigt er bis 2030 noch mehr Tiefe.