Knipser Chardonnay Fume 2021

Holz mit Haltung.

92+Falstaff

trocken · cremig · strukturiert

Cremig. Dezente Vanille. Saftige Säure. Langer Abgang.

20,00 €

0,75 l | 26,67 €/l
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Schmeckt nach
Herkunft.Nicht nach Mainstream.

Vanille
gelber Apfel
leichte Butter
mineralisch

Harte Fakten.
Guter Stoff.

Rebsorte: Chardonnay
Jahrgang: 2021
Region: Pfalz · Deutschland
Alkohol: 13,5 % vol.
Inhalt: 0,75 l
Geschmack: trocken
Allergene: Enthält Sulfite
Artikelnummer: VD16640

Trinkreife: 2026-2034
Trinktemperatur: 10°C-14°C
Verschluss: Naturkork
Klassifikation: Qualitätswein
Ausbau: Barrique/Holzfass

Typisch
Pfalz.
Ehrlich.
Charakterstark.

Das Weingut
mit Haltung.

Knipser

Pfalz mit Haltung.

Weingut Knipser aus Laumersheim: Familienbetrieb mit Haltung und 75 Hektar Spitzenlagen in Laumersheim, Großkarlbach und Dirmstein. Seit 1876 machen die Knipsers charakterstarke Rieslinge, tiefgründige Spätburgunder und präzise Cuvées – VDP-Mitglied seit 1993 und Gründungsmitglied des Deutschen Barriqueforums. Kein Schnickschnack, sondern klare Stilistik und vielfach ausgezeichnete Rotweine. Wenn du Bock auf echte Pfalz-Ansage hast: hier wirst du fündig.

Mehr vom Weingut Tradition
seit 1876

Knipser Chardonnay Fume 2021 — Holz mit Haltung

Wenn du Bock auf einen Chardonnay hast, der nicht nach Supermarkt-Plastik schmeckt, dann nimm diesen. Der Knipser Chardonnay Fume 2021 kommt aus der Pfalz, hat Holz gesehen und macht trotzdem Spaß — cremig, balanciert und mit genug Grip, damit dein Abend nicht einschläft. Kein Schnickschnack, nur ein Qualitätswein mit Ansage.

Was dich im Glas erwartet

Trocken, 13,5% Alkohol und eine feine Holznote durch Barrique-Ausbau: Im Glas zeigt sich der Wein cremig-fruchtig, mit saftiger Textur und gut eingebundener Säure. Falstaff hat ihm 92+ Punkte verpasst — kein Wunder bei dieser Mischung aus Frucht und Struktur.

Wo's herkommt und wer's macht

Der Knipser stammt aus der Pfalz, Deutschland. Hier wächst Chardonnay, der Reife und Frucht mitbringt, ohne sich zu breit zu machen. Das Weingut Knipser setzt auf saubere Arbeit im Weinberg und kontrollierten Ausbau im Keller — das schmeckst du.

Ausbau & Machart

Barrique/Holzfass-Ausbau sorgt für Cremigkeit und dezente Vanille- bzw. Röstnoten, ohne den Chardonnay zu überrollen. Naturkork verschließt die Flasche, damit der Wein atmen kann und sich entwickelt. Trinkfertig jetzt, aber mit Alterungspotenzial bis 2034.

Essen, Temperatur & Trinkreife

Servier ihn mit 10–14°C — je kühler, desto frischer; wärmer, desto cremiger. Passt zu gebratenem Fisch, Geflügel mit Sahnesoße oder zu reifem Käse. Trinkreife: 2026–2034, also jetzt kaufen, einlagern oder direkt entkorken — je nachdem, ob du Geduld hast.

Kurz: Knipser Chardonnay Fume 2021 ist ein handfester Weißwein aus der Pfalz, trocken, mit Holzausbau und richtigem Charakter. Wenn du keinen langweiligen Riesling willst, nimm diesen — guter Wein, null Gelaber.