Dr. Heger Riesling Ihringen Vorderer Winklerberg Grosses Gewächs 2020

Name: Dr. Heger Riesling Ihringen Vorderer Winklerberg Grosses Gewächs 2020
Brand: Heger
SKU: VD15379
Price: 31.50 EUR
Availability: OutOfStock

Kein Langweiler-Riesling.

trocken · mineralisch · lagerfähig

Zitrus. Grüner Apfel. Steinige Mineralität. Schlanke Säure, langer salziger Abgang.

31,50 €

0,75 l | 42,00 €/l
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Schmeckt nach
Herkunft.Nicht nach Mainstream.

Zitrus
grüner Apfel
Steinige Mineralität
Pfirsich

Harte Fakten.
Guter Stoff.

Rebsorte: Riesling
Jahrgang: 2020
Region: Baden · Deutschland
Alkohol: 12,5 % vol.
Inhalt: 0,75 l
Geschmack: trocken
Artikelnummer: VD15379

Restzucker: 1,40g/l
Säuregehalt: 7,30g/l
Trinkreife: 2024-2034
Trinktemperatur: 10°C-12°C
Verschluss: Naturkork
Klassifikation: Großes Gewächs - VDP
Lage: Vorderer Winklerberg

Typisch
Baden.
Ehrlich.
Charakterstark.

Heger

Das Weingut
mit Haltung.

Heger

Kein Schnickschnack. Haltung.

Weingut Heger aus Ihringen am Kaiserstuhl macht Terroirweine mit Biss. Du kriegst hier feingliedrige Burgunder (Weiss-, Grau-, Spätburgunder), Silvaner und Chardonnay – größtenteils trocken ausgebaut, vom Edelstahl bis zum Holzfass. Joachim und Silvia Heger arbeiten hemdsärmelig und nachhaltig, die Lagen Winklerberg und Achkarren geben klare Mineralität und Finesse. Kurz: kein Mainstream, sondern Handschrift.

Mehr vom Weingut

Dr. Heger Riesling Ihringen Vorderer Winklerberg Grosses Gewächs 2020 — Klartext im Glas

Wenn du Bock auf einen Riesling hast, der sich nicht anbiedert, dann nimm den. Kein Schnickschnack, nur pure Herkunft, Säure und Mineralität. Der Dr. Heger Vorderer Winklerberg 2020 ist ein Großes Gewächs aus Baden, produziert für Leute, die auf Tiefgang stehen – kein Mainstream, sondern Ansage.

Was dich im Glas erwartet

Trocken, schlank, aber mit ordentlich Substanz: Zitrusnoten und grüner Apfel treffen auf reifere Steinfrucht-Noten und eine klare, steinige Mineralität. Die Säure liegt bei 7,30 g/l und sorgt für Spannung, der Restzucker mit 1,40 g/l bleibt dezent im Hintergrund. Mit 12,5% Alkohol ist er kernig und energiegeladen, der Abgang lang und salzig-frisch.

Herkunft & Weingut

Der Wein kommt aus der Lage Vorderer Winklerberg in Ihringen – Baden, Deutschland. Dr. Heger steht für präzise Arbeit im Weinberg und klares, lagerfähiges Riesling-Handwerk. Naturkork als Verschluss unterstreicht den Premium-Anspruch, und die VDP-Klassifikation »Grosses Gewächs« sagt dir schon, dass hier nur beste Lagen ins Glas kommen.

Ausbau & Machart

Trocken ausgebauter Riesling, konzentriert, aber nie überladen. Der Ausbau zielt auf Eleganz und Lagerpotenzial: Puristische Kellerarbeit, damit die mineralische Signatur und die Herkunft klar durchschimmern. Trinkbar jetzt, aber die angegebene Trinkreife 2024–2034 zeigt: du kannst ein paar Flaschen weghaben und wirst belohnt.

Essen, Trinktemperatur & Trinkreife

Trink ihn bei 10–12°C. Passt zu Meeresfisch, gebratenem Tofu mit Kräutern, Meeresfrüchten oder zu scharfen asiatischen Gerichten, wenn du Gegenpol willst. Haltbarkeit? 2024–2034: also öffnen, probieren, oder legen und später lächeln, wenn andere ihren Supermarkt-Riesling trinken.

Noch Fragen?

Wie schmeckt der Dr. Heger Riesling Ihringen Vorderer Winklerberg Grosses Gewächs 2020?

Trocken, mit klarer Zitrus- und Apfelfrucht, zusätzlicher Steinfrucht-Note und ausgeprägter, steiniger Mineralität; präsente, frische Säure und langer Abgang.

Wozu passt er?

Perfekt zu Meeresfisch, Schalentieren, würzigen asiatischen Gerichten oder zu feinen Käsesorten — kurz: zu allem, das Frische und Mineralität braucht.

Woher kommt er?

Aus der Lage Vorderer Winklerberg in Ihringen (Baden, Deutschland), abgefüllt als VDP Grosses Gewächs vom Weingut Heger.