Dr. Bürklin-Wolf Riesling Wachenheimer Rechbächel trocken PC Erste Lage 2023

Kein Langweiler‑Riesling.

96James Suckling

trocken · mineralisch · konzentriert

Zitronenzeste. Grüner Apfel. Kräuterwürze. Mineralisch, straffes Finale.

38,00 €

0,75 l | 50,67 €/l
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Mit Charakterausgesucht

Schmeckt nach
Herkunft.Nicht nach Mainstream.

Zitrus
grüner Apfel
Kräuter
mineralisch

Harte Fakten.
Guter Stoff.

Rebsorte: Riesling
Jahrgang: 2023
Region: Pfalz · Deutschland
Inhalt: 0,75 l
Geschmack: trocken
Allergene: Enthält Sulfite
Artikelnummer: VD11909

Trinkreife: 2026-2040
Verschluss: Naturkork
Klassifikation: Erste Lage - VDP
Ausbau: Barrique/Holzfass
Lage: Wachenheimer Rechbächel

Typisch
Pfalz.
Ehrlich.
Charakterstark.

Das Weingut
mit Haltung.

Dr. Bürklin-Wolf

Riesling mit Rückgrat.

Dr. Bürklin-Wolf ist das große Familienweingut aus der Pfalz mit Haltung: rund 85 ha eigener Rebfläche, starke Riesling-Philosophie (›mehr als 80%‹), biodynamische Bewirtschaftung und Einzelberg-Spitzenlagen in Wachenheim, Forst, Deidesheim und Ruppertsberg. Du bekommst von Gutsriesling bis Grosses Gewächs handgelesene, terroirbetonte Weine – klar, präzise und ohne Schnickschnack. Wenn du Bock auf echte Pfalz-Rieslinge hast, ist das hier deine Adresse.

Mehr vom Weingut Tradition
seit 1597

Dr. Bürklin-Wolf Riesling Wachenheimer Rechbächel trocken PC Erste Lage 2023 – Kein Schnickschnack, nur Power

Wenn du Bock auf einen Riesling mit Haltung hast: Hier kommt einer, der nicht kuschelt. Der 2023er aus der Wachenheimer Rechbächel zeigt, wie Pfälzer Buntsandstein-Riesling richtig zubeißt – konzentriert, sehr strukturiert und mit einem langen Finish. Kein Mainstream-Frauenfasching, sondern echte Klasse vom Weingut Dr. Bürklin-Wolf.

Was dich im Glas erwartet

Trocken, klar und straff. Die Säure ist saftig, die Aromatik fein: Zitrus, grüner Apfel und eine dezente Kräuternote treffen auf mineralische Noten vom roten Sandstein. Am Gaumen kommt das kurzprofil des Weinguts durch: konzentriert, sehr strukturiert und ein langes, salziges Finish. James Suckling gibt fette 96 Punkte – Ansage.

Herkunft & Weingut

Die Trauben stammen aus der Monopollage Wachenheimer Rechbächel (3 ha), Südhang in der Pfalz, wo rote und gelbe Sandsteingerölle ordentlich Sonne tanken. Tiefe Bodenschichten mit viel Flussgestein versorgen die Reben mit Wasser und Mineralien – das schmeckst du im Glas. Produzent ist das renommierte Weingut Dr. Bürklin-Wolf, das hier eine kompromisslose Erste Lage (VDP) besitzt.

Ausbau & Machart

Spontangärung, anschließend Ausbau im Doppelstück-Holzfass / Barrique — kein Gummi, kein Süßholz, sondern Textur und Tiefe. Naturkorkverschluss, klassisch und nachhaltig im Kopf. Sulfite sind enthalten.

Essen, Trinktemperatur & Reife

Servier ihn bei 8–10 °C zu gebratenem Fisch mit Kräuterkruste, zu asiatisch angehauchten Gerichten oder reifem Käse. Du kannst ihn jetzt trinken, ab 2026 zeigt er sein Reifepotential am besten; Trinkreife bis 2040. Kurz: Wenn du was zum Angeben suchst oder einfach Bock auf echten Riesling hast, nimm eine Flasche.

Noch Fragen?

Wie schmeckt der Dr. Bürklin‑Wolf Riesling Wachenheimer Rechbächel trocken PC Erste Lage 2023?

Trocken, konzentriert und sehr strukturiert mit Zitrus, grünem Apfel, feiner Kräuternote und mineralischem, langem Abgang.

Wozu passt er?

Passt super zu gebratenem Fisch, asiatisch gewürzten Gerichten oder kräftigem Käse – kurz: zu Essen mit Biss und Pfiff.

Woher kommt er?

Aus der Monopollage Wachenheimer Rechbächel in der Pfalz; 3 ha Südhang auf Buntsandstein/Flussgestein, gekeltert vom Weingut Dr. Bürklin‑Wolf in Deutschland.