Dr. Bürklin-Wolf Riesling Wachenheimer Rechbächel trocken PC Erste Lage 2022

Erste Lage, keine Kompromisse.

95James Suckling
94+Wine Advocate

trocken · mineralisch · harmonisch

Zitrus. Grüner Apfel. Salzige Mineralität. Langer, präziser Abgang.

~~38,00 €~~ 34,99 €

0,75 l | 46,65 €/l
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Mit Charakterausgesucht

Schmeckt nach
Herkunft.Nicht nach Mainstream.

Zitrus
grüner Apfel
Salz/Stein
gelbe Frucht

Harte Fakten.
Guter Stoff.

Rebsorte: Riesling
Jahrgang: 2022
Region: Pfalz · Deutschland
Alkohol: 12,5 % vol.
Inhalt: 0,75 l
Geschmack: trocken
Allergene: Enthält Sulfite
Artikelnummer: VD12816

Trinkreife: 2024-2040
Verschluss: Naturkork
Klassifikation: Erste Lage - VDP
Ausbau: Barrique/Holzfass
Lage: Wachenheimer Rechbächel

Typisch
Pfalz.
Ehrlich.
Charakterstark.

Das Weingut
mit Haltung.

Dr. Bürklin-Wolf

Riesling mit Rückgrat.

Dr. Bürklin-Wolf ist das große Familienweingut aus der Pfalz mit Haltung: rund 85 ha eigener Rebfläche, starke Riesling-Philosophie (›mehr als 80%‹), biodynamische Bewirtschaftung und Einzelberg-Spitzenlagen in Wachenheim, Forst, Deidesheim und Ruppertsberg. Du bekommst von Gutsriesling bis Grosses Gewächs handgelesene, terroirbetonte Weine – klar, präzise und ohne Schnickschnack. Wenn du Bock auf echte Pfalz-Rieslinge hast, ist das hier deine Adresse.

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seit 1597

Dr. Bürklin-Wolf Riesling Wachenheimer Rechbächel 2022 — Erste-Lage-Ansage

Wenn du Bock auf einen Riesling mit Rückgrat hast: Hier kommt einer, der Herkunft zeigt, statt beliebig zu schmeicheln. Der 2022er aus dem Monopol-Wachstumsgebiet ist trocken, klar und hat genug Mineralität, um neben deinem Teller nicht unterzugehen. Kein Mainstream, aber auch kein Getue — einfach richtig gut.

Was dich im Glas erwartet

Trocken, 12,5% Alkohol und eine klare, salzige Mineralität. Im Duft findest du Zitrusnoten, grünen Apfel und feine Kräuter, dazu ein Hauch gelber Steinfrucht. Am Gaumen strahlt der Wein mit Spannung, präziser Säure und sauberem, langem Finish. Harmonisch? Ja. Anspruchsvoll? Auf jeden Fall.

Herkunft & Weingut

Der Riesling kommt aus der Wachenheimer Rechbächel — eine 3 ha große Monopol-Lage, die Dr. Bürklin-Wolf allein bewirtschaftet. Südliche Hangneigung, rote und gelbe Sandsteingerölle und tiefe Flussgestein-Schichten sorgen für Wasserspeicher und Mineralversorgung der Reben. Biodynamische Pflege und penible Laubarbeit liefern gesundes Lesegut — schmeckst du.

Ausbau & Machart

Spontane Gärung, Ausbau in Barrique/Holzfass und Lager auf der Vollhefe prägen Textur und Tiefe. Naturkork in die Flasche, Sulfite als Allergen vermerkt. Das Ergebnis ist ein Terroir-Riesling mit feinem Holzton, aber ohne dicke Vanille-Overkill — eher Struktur und Länge.

Essen, Trinktemperatur & Lagerpotenzial

Servier ihn kühl bei 8–10 °C zu Meeresfrüchten, gebratenem Fisch oder würzigem Spargel — er macht das Essen besser, nicht lauter. Trinkreife 2024–2040: Jetzt schon schön, aber du kannst ihn locker in den Keller legen, wenn du Geduld hast. Bewertungen: James Suckling 95 Punkte, Wine Advocate 94+ — ja, das ist eine Ansage.