Dr. Bürklin-Wolf Riesling Ruppertsberger Hoheburg trocken PC Erste Lage 2022

Kein Langweiler-Riesling.

94James Suckling
94Wine Advocate

trocken · mineralisch · cremig

Zitrus, reifes Steinobst. Cremig-salzige Mineralität. Langer, eleganter Abgang.

35,00 €

0,75 l | 46,67 €/l
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Mit Charakterausgesucht

Schmeckt nach
Herkunft.Nicht nach Mainstream.

Zitrus
Steinobst
salzige Mineralität
cremig

Harte Fakten.
Guter Stoff.

Rebsorte: Riesling
Jahrgang: 2022
Region: Pfalz · Deutschland
Alkohol: 12,5 % vol.
Inhalt: 0,75 l
Geschmack: trocken
Allergene: Enthält Sulfite
Artikelnummer: VD11912

Trinkreife: 2027-2050
Verschluss: Naturkork
Ausbau: Barrique/Holzfass
Lage: Ruppertsberger Hoheburg

Typisch
Pfalz.
Ehrlich.
Charakterstark.

Das Weingut
mit Haltung.

Dr. Bürklin-Wolf

Riesling mit Rückgrat.

Dr. Bürklin-Wolf ist das große Familienweingut aus der Pfalz mit Haltung: rund 85 ha eigener Rebfläche, starke Riesling-Philosophie (›mehr als 80%‹), biodynamische Bewirtschaftung und Einzelberg-Spitzenlagen in Wachenheim, Forst, Deidesheim und Ruppertsberg. Du bekommst von Gutsriesling bis Grosses Gewächs handgelesene, terroirbetonte Weine – klar, präzise und ohne Schnickschnack. Wenn du Bock auf echte Pfalz-Rieslinge hast, ist das hier deine Adresse.

Mehr vom Weingut Tradition
seit 1597

Dr. Bürklin-Wolf Riesling Ruppertsberger Hoheburg trocken PC Erste Lage 2022 — Saftig, salzig, Ansage

Wenn du Bock auf einen Riesling hast, der Eleganz mit Biss verbindet, dann ist das hier dein Glas. Der Hoheburg kommt aus einer Toplage der Pfalz und zeigt, dass Riesling nicht nur Säurekicks kann, sondern auch Tiefe und Cremigkeit – ohne Schnickschnack. Kein Mainstream, keine albernen Aromenkarten: einfach richtig guter Wein.

Was dich im Glas erwartet

Trocken, mit 12,5% Alkohol und feiner, präsenter Säure. Fruchtige Noten von Zitrus und reifem Steinobst treffen auf eine salzige, tiefgründige Mineralität. Cremige Textur, gute Saftigkeit und ein langer, klarer Finish – das ist elegant, frisch und raffiniert, wie der Winzer verspricht. Lob von Profis gibt's obendrein: James Suckling und Wine Advocate je 94 Punkte.

Herkunft & Weingut

Der Wein stammt aus der Ruppertsberger Hoheburg in der Pfalz, einer Lage mit Buntsandsteinböden und gutem Wärmehaushalt. Dr. Bürklin-Wolf arbeitet traditionsbewusst und hat sich hohe Qualitätsstandards auf die Fahne geschrieben; das schmeckst du im Glas. Die Trauben stammen aus gezielter Selektion und sind reinrassig: Riesling, nix anderes.

Ausbau & Machart

Der Hoheburg reifte im Holzfass (Barrique/Holzfass) und wurde auf natürlichem Weg ausgebaut. Naturkork im Hals, moderater Holzeinsatz für Textur und Struktur, keine Holzkeule im Glas. Der Ausbau sorgt für die cremige Komponente, die Säure bleibt aber frisch und trägt die mineralische Linie.

Essen, Trinktemperatur & Reife

Perfekt zu gebratenem Fisch, kräftigen Meeresfrüchten oder zu aromatischen Geflügelgerichten. Trink ihn bei 8–10 °C, dann zeigt er seine Balance am besten. Trinkreife: 2027–2050 — wenn du warten willst, macht der Wein das mit; wenn du nicht warten willst, ist er jetzt schon eine Ansage.