Dr. Bürklin-Wolf Riesling Deidesheim Village trocken 2022

Kein Mainstream-Riesling.

93James Suckling
89+Wine Advocate
93Lorenc Dudas

trocken · mineralisch · komplex

Konzentriert. Mineralisch. Präzise Säure. Langer, klarer Abgang.

21,00 €

0,75 l | 28,00 €/l
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Mit Charakterausgesucht

Schmeckt nach
Herkunft.Nicht nach Mainstream.

konzentriert
mineralisch
komplex

Harte Fakten.
Guter Stoff.

Rebsorte: Riesling
Jahrgang: 2022
Region: Pfalz · Deutschland
Alkohol: 12,0 % vol.
Inhalt: 0,75 l
Geschmack: trocken
Allergene: Enthält Sulfite
Artikelnummer: VD11814

Dekantieren: Nein
Restzucker: 0,80g/l
Säuregehalt: 6,50g/l
Trinkreife: 2026-2039
Trinktemperatur: 10°C-12°C
Verschluss: Schraubverschluss
Klassifikation: Ortswein - VDP
Ausbau: Edelstahl

Typisch
Pfalz.
Ehrlich.
Charakterstark.

Das Weingut
mit Haltung.

Dr. Bürklin-Wolf

Riesling mit Rückgrat.

Dr. Bürklin-Wolf ist das große Familienweingut aus der Pfalz mit Haltung: rund 85 ha eigener Rebfläche, starke Riesling-Philosophie (›mehr als 80%‹), biodynamische Bewirtschaftung und Einzelberg-Spitzenlagen in Wachenheim, Forst, Deidesheim und Ruppertsberg. Du bekommst von Gutsriesling bis Grosses Gewächs handgelesene, terroirbetonte Weine – klar, präzise und ohne Schnickschnack. Wenn du Bock auf echte Pfalz-Rieslinge hast, ist das hier deine Adresse.

Mehr vom Weingut Tradition
seit 1597

Passt
perfekt
dazu.Guter Wein.
Geiles Essen.

Fisch (frittiert)
Jakobsmuscheln (überbacken)
Pasta (Meeresfrüchte)

Dr. Bürklin-Wolf Riesling Deidesheim Village trocken 2022 — Klartext im Glas

Wenn du Bock auf Riesling hast, der sagt, woher er kommt, ohne zu flüstern: Hier ist dein Wein. Der Deidesheim Village 2022 von Dr. Bürklin-Wolf ist ein Ortswein mit echter Präsenz — trocken, konzentriert und mineralisch. Kein Schnickschnack, sondern klare Aussagen: Säure, Struktur und Herkunft. Punkt.

Was dich im Glas erwartet

Hell mit grünlicher Kante, ordentlich Energie und 12,0% Alkohol, die nie übertreiben. Trocken mit 0,80 g/l Restzucker und einer knackigen Säure von 6,50 g/l — das gibt Zug und Frische. Am Gaumen dicht, mineralisch und komplex, mit einem langen, präzisen Abgang. James Suckling und Lorenc Dudas sind auch Fan (je 93 Punkte), Wine Advocate gibt 89+.

Herkunft & Weingut

Deidesheim, Pfalz — das steht auf der Flasche und schmeckt man. Das ist ein VDP Ortswein vom Weingut Dr. Bürklin-Wolf, ein Name, den Weinleute respektieren. Du bekommst klaren Pfälzer Riesling: Herkunft, bei der man nicht raten muss.

Ausbau & Machart

Vergoren und ausgebaut in Edelstahl — also pur, frisch und ohne Holzfass-Getrommel. Spontanvergärung steht nicht in den Daten, also keine wilden Behauptungen: hier zählt Präzision und Reinheit. Schraubverschluss macht das Aufmachen zum Kinderspiel, Dekantieren brauchst du nicht.

Essen, Trinktemperatur & Reife

Bei 10–12 °C servieren — so zeigt der Wein seine Kanten und bleibt lebendig. Passt super zu frittiertem Fisch, überbackenen Jakobsmuscheln oder Pasta mit Meeresfrüchten. Trinkreife 2026–2039: sofort Spaß möglich, aber du kannst auch Geduld haben — der Wein bleibt ein paar Jahre interessant. Hinweis: enthält Sulfite.

Kurz: Du willst einen trockenen, konzentrierten Pfälzer Riesling, der mineralisch und komplex ist? Hol dir die Flasche. Kein Gelaber, nur Geschmack — und ein Statement im Glas.