Dönnhoff Sauvignon Blanc Pouri trocken 2023

Name: Dönnhoff Sauvignon Blanc Pouri trocken 2023
Brand: Dönnhoff
SKU: VD14434
Price: 22.00 EUR
Availability: OutOfStock

Kein Zucker, nur Charakter.

trocken · präsent · komplex

Kräuterige Frische. Dezente Holzwürze. Präsente Textur, saubere Säure.

22,00 €

0,75 l | 29,33 €/l
inkl. MwSt., zzgl. Versand

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Schmeckt nach
Herkunft.Nicht nach Mainstream.

Kräuter
grüne Noten
dezente Holzwürze
mineralisch

Harte Fakten.
Guter Stoff.

Rebsorte: Sauvignon Blanc
Jahrgang: 2023
Region: Nahe · Deutschland
Alkohol: 13,0 % vol.
Inhalt: 0,75 l
Geschmack: trocken
Allergene: Enthält Sulfite
Artikelnummer: VD14434

Dekantieren: Nein
Trinkreife: 2024-2032
Trinktemperatur: 10°C-12°C
Ausbau: Barrique/Holzfass

Typisch
Nahe.
Ehrlich.
Charakterstark.

Das Weingut
mit Haltung.

Dönnhoff

Null Gelaber. Große Rieslinge.

Dönnhoff ist die Nahe-Ikone für Riesling — familiär, präzise und kompromisslos auf Qualität getrimmt. Du bekommst hier Weine aus berühmten Lagen wie Niederhäuser Hermannshöhle und Oberhäuser Brücke: schlanke Säure, klare Mineralität, große Lagerpotenziale. Auf rund 28 Hektar wachsen hauptsächlich Riesling, dazu Weiß- und Grauburgunder. Cornelius Dönnhoff führt das Familiengut in vierter Generation weiter. Kein Schnickschnack, nur echte Herkunft und Weine, die man im Glas fühlt. Wenn du richtig guten deutschen Riesling willst, hier entlang.

Mehr vom Weingut Tradition
seit 1750

Dönnhoff Sauvignon Blanc Pouri trocken 2023 — Keine Früchte-Show, sondern Ansage

Wenn du genug von langweiligen Supermarkt-Sauvignons hast, ist dieser Pouri von Dönnhoff genau dein Ding: trocken, präsent und mit einer ordentlichen Portion Komplexität. Kein Kitsch, kein Zuckerschleim — stattdessen Struktur, Textur und Charakter. Trinkbereit, aber auch lagerfähig, wenn du Bock auf Entwicklung hast.

Was dich im Glas erwartet

13,0% Alkohol, trocken und frisch. Der Stil ist weniger auf knallige Frucht gepolt, sondern eher auf eine packende Textur und mineralische Präsenz. Du findest hier eher Kräuter, grüne Noten und zurückhaltende Frucht, dazu dezente Holznoten durch Ausbau im Barrique/Holzfass. Das macht den Wein präsent, komplex und spannend.

Herkunft & Weingut

Gekeltert wurde der Sauvignon Blanc an der Nahe — eine Region, die für klare Mineralität und Präzision steht. Dönnhoff bringt das ohne Schnickschnack auf die Flasche: ehrlicher Wein, deutliches Profil, Handwerk statt Marketingfloskeln. Du trinkst hier einen deutschen Weißwein mit internationalem Anspruch.

Ausbau & Machart

Ausgebaut im Barrique/Holzfass, dadurch entsteht mehr Textur und ein dezenter Hauch von Holz, ohne die Sorte zu überdecken. Der Wein ist nicht zum Dekantieren vorgesehen, kommt also direkt aus der Flasche am besten zur Geltung. Kurz: Holz trifft Sauvignon, das Ergebnis wirkt erwachsen und gut eingebunden.

Essen, Temperatur & Reife

Servier ihn bei 10–12°C — genau die richtige Temperatur, damit Säure und Aromen in Balance bleiben. Passt super zu kräftigeren Fischgerichten, gebratenem Geflügel oder auch zu mediterranen Aromen mit Kräutern und Zitrusnoten. Trinkreife 2024–2032: jetzt schon geil, in ein paar Jahren vielleicht noch interessanter.