Clos du Caillou Chateauneuf du Pape Les Safres 2023

Kein Langweiler-Châteauneuf.

95Lorenc Dudas
93James Suckling

trocken · harmonisch · geschmeidig

Dunkle Frucht. Geschmeidiges Barrique. Kraft mit Finesse.

39,99 €

0,75 l | 53,32 €/l
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Schmeckt nach
Herkunft.Nicht nach Mainstream.

weich
harmonisch
geschmeidig

Harte Fakten.
Guter Stoff.

Rebsorte: 90% Grenache, 10% Mourvèdre
Jahrgang: 2023
Region: Rhone · Frankreich
Alkohol: 14,5 % vol.
Inhalt: 0,75 l
Geschmack: trocken
Allergene: Enthält Sulfite
Artikelnummer: VD15530

Dekantieren: Ja
Trinkreife: 2027-2044
Verschluss: Naturkork
Appellation: Chateauneuf-du-Pape
Klassifikation: AOC
Ausbau: Barrique/Holzfass

Typisch
Rhone.
Ehrlich.
Charakterstark.

Das Weingut
mit Haltung.

Clos du Caillou

Echte Südfranzosen. Null Schnicks.

Clos du Caillou sitzt bei Courthézon und macht Provence mit Haltung: bio bewirtschaftete Weinberge in Côtes du Rhône und Châteauneuf-du-Pape. Dein Vorteil: richtig gute Flaschen, von der seltenen Châteauneuf bis zum kraftvollen Côtes du Rhône. Kein Schnickschnack, nur echtes Terroir und Charakter. Wenn du Bock auf vollmundige Südfranzosen hast, ist Clos du Caillou eine Ansage.

Mehr vom Weingut

Passt
perfekt
dazu.Guter Wein.
Geiles Essen.

Wild (Rehbraten mit kandierten Preiselbeeren)

Clos du Caillou Chateauneuf du Pape Les Safres 2023 — Kein Smalltalk, nur Power

Wenn du Bock auf einen Châteauneuf-du-Pape hast, der gleichzeitig Charme und Ansage mitbringt, dann ist dieser Les Safres dein Kandidat. 90% Grenache, 10% Mourvèdre, 14,5% Alkohol und ein Ausbau im Barrique — das ist keine Kuschelnummer, aber trotzdem geschmeidig. Trinkreif ab 2027, ideal für Leute, die Qualität wollen und nicht nur Etikett.

Was dich im Glas erwartet

Trocken, weich und harmonisch – so beschreibt der Lieferant das Kurzprofil, und genau so kommt er rüber. Dunkle Frucht, konzentriert, mit Struktur aus Holzfass-Ausbau, aber ohne platte Süße. 14,5% Alkohol sorgen für Fülle; der Naturkork ist klassisch, fürs Dekantieren empfiehlt sich Zeit im Glas.

Herkunft & Weingut

Aus der berühmten Appellation Châteauneuf-du-Pape, Rhône, Frankreich. Produziert von Clos du Caillou, einem Betrieb, der diese AOC ernst nimmt. Die Cuvée mit dominanter Grenache und einem Mourvèdre-Anteil bringt typische Rhône-Intensität — Herkunft, die man schmeckt, kein Mainstream-Gedöns.

Ausbau & Machart

Barrique-/Holzfass-Ausbau bringt Struktur und Cremigkeit, ohne den Wein zuzukleistern. Naturkork, Dekantieren empfohlen: gib ihm Luft, dann öffnet sich die Schicht aus Frucht und dezenten Holznoten. Sulfite sind vorhanden — Standard bei Qualitätsweinen.

Essen, Trinktemperatur & Lagerpotential

Perfekt zu Wildgerichten wie Rehbraten mit kandierten Preiselbeeren, wie im Datenblatt vorgeschlagen. Trinktemperatur um 16–18 °C. Trinkreife 2027–2044 — also kannst du jetzt schon eine Flasche aufmachen oder ein paar in den Keller legen. Bewertet mit Lorenc Dudas 95 und James Suckling 93 Punkten, falls du auf Bewertungen stehst.