Alexander Laible Weisser Burgunder Alte Reben trocken 2025 ***

Kein Langweiler‑Burgunder.

93Lorenc Dudas

trocken · mineralisch · schmelzig

Mirabelle. Reifer Apfel. Zitrus‑Frische. Cremiger Schmelz, salzige Mineralität.

13,50 €

0,75 l | 18,00 €/l
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Mit Charakterausgesucht

Schmeckt nach
Herkunft.Nicht nach Mainstream.

Mirabelle
reifer Apfel
Zitrus
Ananas

Harte Fakten.
Guter Stoff.

Rebsorte: 100% Weissburgunder
Jahrgang: 2025
Region: Baden · Deutschland
Alkohol: 12,5 % vol.
Inhalt: 0,75 l
Geschmack: trocken
Allergene: Enthält Sulfite
Artikelnummer: VD13147

Dekantieren: Nein
Trinkreife: 2026-2035
Verschluss: Schraubverschluss
Ausbau: Edelstahl

Typisch
Baden.
Ehrlich.
Charakterstark.

Das Weingut
mit Haltung.

Alexander Laible

Haltung im Glas.

Du willst klare Kante im Glas? Dann lern das Weingut Alexander Laible kennen. Alexander macht seit 2007 eigenständige Weine in der Ortenau/Baden — mineralisch, filigran, ohne Schnickschnack. Die Brüder-Familien-DNA sitzt tief (13 Generationen Weinbau) und zeigt sich in Riesling, Grauburgunder, Chardonnay, Spätburgunder und prickelnden Sekten. Im Weinberg arbeitet er naturnah, im Keller behutsam. Kurz: Weine mit Herkunft, Hand und Haltung. Probier’s — wenn du Bock auf ehrliche Präzision hast.

Mehr vom Weingut Tradition
seit 2007

Alexander Laible Weisser Burgunder Alte Reben 2025 — Der cremige Badener‑Ansager

Wenn du Bock auf weißen Burgunder hast, der weder rumjammern noch übertriebenen Schnickschnack braucht, dann nimm diesen. 100% Weissburgunder aus Baden, Ausbau im Edelstahl, 12,5% Vol. und Schraubverschluss. Kein Drama — nur konzentrierte Frucht, Schmelz und Mineralität. Trinkfertig, trotzdem noch Luft nach oben für ein paar Jahre.

Was dich im Glas erwartet

In der Nase: Mirabelle, reifer Apfel und zarte Zitrusnoten, begleitet von Ananas‑ und Quittenanklängen. Am Gaumen zeigt sich der Wein saftig, mit sichtbarem Schmelz und einer knackigen, reifen Säure, die alles zusammenhält. Mineralische Spannung sorgt für den salzigen Nachhall. Kurz: exotisch trifft auf Eleganz.

Herkunft & Weingut

Der Wein stammt aus Baden und kommt vom Weingut Alexander Laible. Alte Reben liefern konzentrierte Trauben, die Ertrag und Aromentiefe bringen — das schmeckst du. Bewertung gefällig? Lorenc Dudas gab 93 Punkte. Also ja: Qualität ist da, keine Frage.

Ausbau & Machart

100% Weissburgunder, Ausbau ausschließlich im Edelstahl — heißt: klare Frucht, kein Holzgerangel, präzise Textur. Vergoren und ungeschönt ausgebaut, mit Sulfiten wie üblich. Schraubverschluss, also aufmachen, riechen, trinken. Dekantieren? Nein, das braucht dieser Wein nicht.

Essen, Trinktemperatur & Reife

Servier ihn gut gekühlt bei rund 9–11 °C. Passt zu gebratenem Fisch, hellem Geflügel, kräftigeren Salaten mit Nüssen oder einfach zu gutem Käse. Trinkreife liegt etwa 2026–2035 — du kannst ihn sofort genießen oder ein Jahr liegen lassen, wenn du mehr Reife und noch mehr Schmelz willst.