Alexander Laible Riesling Tausend Sterne trocken 2025

Kein Mainstream-Riesling.

94Lorenc Dudas

trocken · mineralisch · komplex

Zitrus. Grüner Apfel. Salzige Mineralität. Trocken, klar, ewig langer Abgang.

22,00 €

0,75 l | 29,33 €/l
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Flasche

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Mit Charakterausgesucht

Schmeckt nach
Herkunft.Nicht nach Mainstream.

Zitrus
grüner Apfel
weiße Blüten
salzige Mineralität

Harte Fakten.
Guter Stoff.

Rebsorte: Riesling
Jahrgang: 2025
Region: Baden · Deutschland
Alkohol: 12,5 % vol.
Inhalt: 0,75 l
Geschmack: trocken
Allergene: Enthält Sulfite
Artikelnummer: VD16587

Trinkreife: 2027-2042
Trinktemperatur: 10°C-12°C
Verschluss: Schraubverschluss
Ausbau: Edelstahl

Typisch
Baden.
Ehrlich.
Charakterstark.

Das Weingut
mit Haltung.

Alexander Laible

Haltung im Glas.

Du willst klare Kante im Glas? Dann lern das Weingut Alexander Laible kennen. Alexander macht seit 2007 eigenständige Weine in der Ortenau/Baden — mineralisch, filigran, ohne Schnickschnack. Die Brüder-Familien-DNA sitzt tief (13 Generationen Weinbau) und zeigt sich in Riesling, Grauburgunder, Chardonnay, Spätburgunder und prickelnden Sekten. Im Weinberg arbeitet er naturnah, im Keller behutsam. Kurz: Weine mit Herkunft, Hand und Haltung. Probier’s — wenn du Bock auf ehrliche Präzision hast.

Mehr vom Weingut Tradition
seit 2007

Alexander Laible Riesling Tausend Sterne trocken 2025 – Sternstunde im Glas

Wenn du Bock auf ’nen Riesling hast, der nicht mit Mainstream quatscht, dann nimm diese Flasche. Der Tausend Sterne 2025 kommt von Alexander Laible aus Baden und ist trocken, klar, präzise – kein Schnickschnack, nur pure Klasse. Schraubverschluss, Edelstahl-Ausbau, 12,5% Alkohol: unkompliziert im Handling, hochgradig seriös im Geschmack.

Was dich im Glas erwartet

Feine Frische trifft auf mineralische Spannung. Zitrusnoten spielen mit grünen Apfel- und leicht weißen-Blüten-Aromen, dazu eine kühle, salzige Kante, die den Abgang trägt. Trocken ausgebaut, ordentlich Länge und eine klare Säurestruktur – ideal, wenn du Weine magst, die Präsenz zeigen, aber nicht schreien.

Herkunft & Weingut

Alexander Laible vinifiziert in Baden, einer Region, die Riesling ebenso kann wie Charakter. Der Wein spiegelt Herkunft und Handwerk: präziser Edelstahl-Ausbau, der die Frucht und Mineralität konserviert. Lorenc Dudas hat den 2025er mit 94 Punkten bedacht – ja, auch wir finden das eine Ansage.

Ausbau & Machart

Keine Holzspielereien, kein süßer Trick. Edelstahl statt Barrique, Schraubverschluss statt Drama. Das Ergebnis ist ein klarer, reiner Riesling, der auf Frische und Struktur setzt. Ideal für Leute, die Weine nach Herkunft und Rebsorte trinken wollen – und nicht nach Eichenaromen.

Essen, Trinktemperatur & Reife

Guter Begleiter zu Meeresfisch, gebratener Forelle, asiatisch-frischen Gerichten oder einfach zu einer Platte mit Kräuterkäse. Trink ihn kühl bei 10–12°C. Du kannst ihn jetzt schon genießen, aber die Trinkreife reicht von 2027 bis 2042, wenn du Geduld und Kellerplatz hast.

Kurz und knapp: Das ist ein trockener Riesling aus Baden, der dir Frische, Mineralik und Komplexität liefert – ohne Gelaber. Wenn du es clean, salzig und langlebig magst, ist das deine Flasche.