Pures
Terroir.
Ziereisen Syrah Jaspis Däublin Alte Reben 2022
Syrah mit Ansage.
- 96Lorenc Dudas
- 95Falstaff
trocken · dicht · elegant
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- Mit Charakterausgesucht
Schmeckt nach
Herkunft.Nicht nach Mainstream.
- elegant
- dicht
- frisch
Harte Fakten.
Guter Stoff.
- Rebsorte
- Syrah
- Jahrgang
- 2022
- Region
- Baden · Deutschland
- Alkohol
- 12,5 % vol.
- Inhalt
- 0,75 l
- Geschmack
- trocken
- Allergene
- Enthält Sulfite
- Artikelnummer
- VD15645
- Dekantieren
- Nein
- Trinkreife
- 2025-2048
- Trinktemperatur
- 16°C-18°C
- Ausbau
- Barrique/Holzfass
Baden.
Ehrlich.
Charakterstark.
Das Weingut
mit Haltung.
Ziereisen
Ehrlich. Geradlinig. Ziereisen.
Weingut Ziereisen aus dem Markgräflerland in Südbaden macht klare Ansagen: intensiv gepflegte Parzellen auf ~20 Hektar, Rebsorten wie Gutedel, Spätburgunder, Burgunder, Chardonnay und Syrah und Weine, die Herkunft zeigen statt auf Marketing zu setzen. Du kriegst präzise vinifizierte Weißweine, tautiefrote und würzige Rotweine – oft minimal filtriert, manchmal mit Schub Tradition. Kein Schnickschnack, sondern Charakter. Perfekt, wenn du Bock auf ehrliche, terroirgeprägte Flaschen hast.
Mehr vom Weingut Traditionseit 1991
Ziereisen Syrah Jaspis Däublin Alte Reben 2022 — Syrah mit Ansage
Wenn du Bock auf einen deutschen Syrah hast, der nicht tut als wäre er irgendwo in der Toskana aufgewacht, dann hier entlang: der Ziereisen Syrah Jaspis Däublin Alte Reben 2022 ist konzentriert, aber kein Muskelprotz. Kein Schnickschnack, nur klare Herkunft, feine Holznote und ordentlich Charakter. Du bekommst Tradition aus Baden, aber mit moderner Kante.
Was dich im Glas erwartet
Trocken, mit 12,5% Alkohol, elegant und dicht — so kündigt sich der Jaspis an. Das Holzfass/Ausbau in Barrique bringt Struktur ohne zu dominieren, die Frische bleibt erhalten. Am Gaumen füllt er den Mund, bleibt aber schlank genug, damit du nicht nach ner Brechstange greifen musst.
Herkunft & Weingut — kurz, knapp, echt
Gekeltert vom Weingut Ziereisen in Baden, Jahrgang 2022, aus alten Reben (Alte Reben). Das ist deutscher Syrah, der nach Region schmeckt und nicht nach Marketingtext. Bewertungsliste gefällig? Lorenc Dudas 96 Punkte, Falstaff 95 Punkte — ja, das sind Ansagen.
Ausbau & Machart
Barrique/Holzfass-Einsatz sorgt für feine Würze und Tannin, ohne den Saft zu erdolchen. Dekantieren? Muss nicht, funktioniert direkt aus der Flasche. Sulfite sind als Allergen vorhanden. Inhalt 0,75 l, sauber gekühlt servieren und nicht verbocken.
Essen, Trinktemperatur & Reife
Trink ihn bei 16–18°C — perfekt für eine Runde Braten, Lamm oder kräftige Pilzgerichte. Du kannst ihn sofort genießen, oder einlagern: Trinkreife 2025–2048. Also: sofort Spaß oder später Ernteerfolg, ganz wie du Bock hast.
Noch Fragen?
Er ist trocken, dicht und elegant mit feiner Holzstruktur durch Barrique-Ausbau und einer klaren Frische; insgesamt konzentriert, aber nicht bullig.
Passt zu gebratenem Fleisch, Lamm, kräftigen Pilzgerichten oder zu einem deftigen Schmorgericht; auch solo ein Statement im Glas.
Vom Weingut Ziereisen in Baden, Deutschland, Jahrgang 2022, aus alten Reben (Alte Reben).
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