Ziereisen Blauer Spätburgunder 2022

Kein Langweiler-Spätburgunder.

91Lorenc Dudas

trocken · feinmineralisch · samtig

Rote Kirsche. Waldbeere. Dezente Vanille. Samtige Tannine, frische Säure.

10,90 €

0,75 l | 14,53 €/l
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Schmeckt nach
Herkunft.Nicht nach Mainstream.

rote Kirsche
Waldbeere
Vanille

Harte Fakten.
Guter Stoff.

Rebsorte: Pinot Noir
Jahrgang: 2022
Region: Baden · Deutschland
Alkohol: 12,5 % vol.
Inhalt: 0,75 l
Geschmack: trocken
Allergene: Enthält Sulfite
Artikelnummer: VD15536

Dekantieren: Nein
Trinkreife: 2025-2032
Trinktemperatur: 16°C-18°C
Ausbau: Barrique/Holzfass

Typisch
Baden.
Ehrlich.
Charakterstark.

Ziereisen

Das Weingut
mit Haltung.

Ziereisen

Ehrlich. Geradlinig. Ziereisen.

Weingut Ziereisen aus dem Markgräflerland in Südbaden macht klare Ansagen: intensiv gepflegte Parzellen auf ~20 Hektar, Rebsorten wie Gutedel, Spätburgunder, Burgunder, Chardonnay und Syrah und Weine, die Herkunft zeigen statt auf Marketing zu setzen. Du kriegst präzise vinifizierte Weißweine, tautiefrote und würzige Rotweine – oft minimal filtriert, manchmal mit Schub Tradition. Kein Schnickschnack, sondern Charakter. Perfekt, wenn du Bock auf ehrliche, terroirgeprägte Flaschen hast.

Mehr vom Weingut Tradition
seit 1991

Ziereisen Blauer Spätburgunder 2022 — Mehr als nur Kirsche

Wenn du Bock auf einen deutschen Pinot mit Ecken und Kanten hast: hier entlang. Der Ziereisen Blauer Spätburgunder 2022 kommt aus Baden, bringt nur 12,5% Alkohol und weiß trotzdem, wie man Eindruck schindet. Trocken, direkt und ohne Schnickschnack — genau unser Ding.

Was dich im Glas erwartet

Kirschig und Waldbeerig vorn, ein Hauch Vanille vom Barrique im Hintergrund. Die Tannine sind samtig, die Säure frisch genug, damit der Wein nicht schläfrig wird. Feinmineralische Noten ziehen sich durch das Ganze und sorgen für einen langen, sauberen Abgang. Lorenc Dudas hat ihm 91 Punkte gegeben — klare Ansage.

Herkunft & Weingut

Der Wein stammt aus Baden, gekeltert vom Weingut Ziereisen. Kein Großkonzern-Gefrickel, sondern Handwerk und Lagegefühl. Du kriegst echtes Terroir auf die Flasche: regional, authentisch, ohne Mainstream-Geschmack.

Ausbau & Machart

Ausgebaut im Barrique/Holzfass — das merkt man an der dezenten Würze und Vanillenote, nie zu dick aufgetragen. Dekantieren musst du nicht, der 2022er ist zugänglich, aber das Lagerpotenzial bis 2032 ist real: ab 2025 beginnt die ideale Trinkreife, wenn du ein bisschen Geduld mitbringst.

Essen, Temperatur & Trinkreife

Servier bei 16–18°C, dann spielt der Pinot seine Balance zwischen Frucht und Holz aus. Passt super zu Pilzrisotto, gegrilltem Lachs oder einem saftigen Rinderhack mit Kräutern. Trinkreife: 2025–2032 — ideal, wenn du ihn jetzt ansetzt für besondere Abende oder in ein paar Jahren zum Feiern öffnest.

Kurz: ein deutscher Spätburgunder mit Charakter — trocken, feinmineralisch, mit samtigen Tanninen. Kein Supermarkt-Lichtgeplätscher, sondern Wein mit Haltung. Und ja: Sulfite sind drin.