Schloss Johannisberg Riesling Rosalack Auslese 2021 0,375l

Name: Schloss Johannisberg Riesling Rosalack Auslese 2021 0,375l
Brand: Schloss Johannisberg
SKU: VD14503
Price: 35.91 EUR
Availability: OutOfStock

Auslese mit Biss.

fruchtsüß · mineralisch · lagerfähig

Mango. Ananas. Aprikose. Salzige, mineralische Süße mit straffer Säure.

~~39,90 €~~ 35,91 €

0,38 l | 95,76 €/l
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Schmeckt nach
Herkunft.Nicht nach Mainstream.

Mango
Ananas
Aprikose
weiße Johannisbeere

Harte Fakten.
Guter Stoff.

Rebsorte: Riesling
Jahrgang: 2021
Region: Rheingau · Deutschland
Alkohol: 7,50 % vol.
Inhalt: 0,38 l
Geschmack: fruchtsüß
Artikelnummer: VD14503

Dekantieren: Ja
Restzucker: 111,9g/l
Säuregehalt: 9,90g/l
Trinkreife: 2022-2080
Verschluss: Naturkork
Prädikat: Auslese
Klassifikation: Große Lage - VDP
Ausbau: Edelstahl
Lage: Johannisberg

Typisch
Rheingau.
Ehrlich.
Charakterstark.

Das Weingut
mit Haltung.

Schloss Johannisberg

Riesling. Klar. Knackig.

Schloss Johannisberg ist die Heimat des Rieslings, direkt in Geisenheim-Johannisberg. Auf dem sonnenverwöhnten, quarzitischen Hang reifen auf rund 50 Hektar Trauben, die kraftvolle, präzise Rieslinge ergeben – von Kabinett bis Trockenbeerenauslese. Wenn du Bock auf echte Herkunft und null Gelaber hast: hier triffst du auf Tradition, Handwerk und klare Stilistik. Perfekt, um gute Rieslinge online zu kaufen.

Mehr vom Weingut

Passt
perfekt
dazu.Guter Wein.
Geiles Essen.

Dessert (Creme brulee)
Dessert (Erdbeertarte)
Käse (hart & gereift)

Schloss Johannisberg Riesling Rosalack Auslese 2021 0,375l — Süße mit Rückgrat

Wenn du Bock auf ’ne Auslese hast, die nicht nur klebrig süß ist, sondern Verstand mitbringt, dann hol dir diese 0,375‑Flasche vom Schloss Johannisberg. Fruchtsüß, aber mit trockener Kante: 111,9 g/l Restzucker trifft auf 9,90 g/l Säure und nur 7,5% Alkohol. Kurz: Dessertwein mit Haltung. Dekantieren empfiehlt sich — und ja, die Flasche hat Naturkork.

Was dich im Glas erwartet

Reife Mango und Ananas, dazu Aprikose und eine helle, johannisbeerige Note — florale Untertöne inklusive. Am Gaumen zeigt sich die Auslese saftig, süß und gleichzeitig pikant-salzig, mit mineralischem Rückgrat. Die Süße ist deutlich, aber die lebendige Säure und die feine Bitterkeit am Ende sorgen dafür, dass es nicht süßlich ausläuft.

Herkunft & Weingut

Aus dem Rheingau, Lage Johannisberg — VDP Große Lage, klarer Herkunfts-Beweis. Handlese, Mostgewicht 101° Oechsle: da wurde nicht an der Qualität gespart. Schloss Johannisberg steht für Riesling mit Stil; hier bekommst du genau das: Herkunft, Konzentration und Alterungspotenzial.

Ausbau & Machart

Vergoren und ausgebaut zu 100% im Edelstahltank, anschließend Lagerung auf der Feinhefe bis zur Füllung im März 2022. Keine Holzspielereien, kein Schnickschnack — nur purer Riesling, sauber gearbeitet. Natural cork, deklarierte Dekantierempfehlung: ja.

Essen, Trinktemperatur & Reife

Perfekt zu hartem, gereiftem Käse oder zu fruchtigen Desserts wie Erdbeertarte und Crème brûlée. Trinktemperatur 8–10 °C, und wenn du Geduld hast: Trinkreife 2022–2080 — diese Auslese kann lange, ohne ihren Charme zu verlieren.

Kritiker finden’s auch gut: reife Bewertungen von James Suckling und Wine Advocate loben Aromendichte und Alterungspotenzial. Du willst ’nen süßen Riesling mit Biss? Hier ist deine Ansage.