Eva Fricke Riesling Eltviller Sonnenberg trocken 2025

Kein Langweiler-Riesling.

93Lorenc Dudas
92+Wine Advocate

trocken · mineralisch · elegant

Grüner Apfel. Zitrus. Salzige Mineralität. Feinkörnige Säure, langer klarer Abgang.

30,00 €

0,75 l | 40,00 €/l
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Mit Charakterausgesucht

Schmeckt nach
Herkunft.Nicht nach Mainstream.

grüner Apfel
Zitrus
salzige Mineralität
feinkörnige Säure

Harte Fakten.
Guter Stoff.

Rebsorte: Riesling
Jahrgang: 2025
Region: Rheingau · Deutschland
Alkohol: 12,0 % vol.
Inhalt: 0,75 l
Geschmack: trocken
Allergene: Enthält Sulfite
Artikelnummer: VD16620

Dekantieren: Nein
Trinkreife: 2026-2038
Trinktemperatur: 10°C-14°C
Klassifikation: Qualitätswein
Ausbau: Edelstahl

Typisch
Rheingau.
Ehrlich.
Charakterstark.

Eva Fricke

Das Weingut
mit Haltung.

Eva Fricke

Riesling mit Haltung.

Eva Fricke aus Eltville im Rheingau macht klaren, präzisen Riesling – kein Schnickschnack, nur Charakter. Du bekommst Weine, die Herkunft zeigen: trockene Orts- und Lagenrieslinge, frische Varianten und eine elegante Melange. Perfekt, wenn du Bock auf mineralische Säure, klare Frucht und Trinkfreude hast. Kurz gesagt: knackige Rieslinge, die man immer wieder aufmacht.

Mehr vom Weingut

Eva Fricke Riesling Eltviller Sonnenberg trocken 2025 — Klarer Ansage aus dem Rheingau

Wenn du Bock auf 'nen Riesling hast, der keine Kirmes ist, dann halt dich fest: trocken, präzise und mit Attitüde. Dieser Eltviller Sonnenberg kommt von Eva Fricke, Ausbau nur im Edelstahl, null Holzgedöns — das Ergebnis schmeckt nach Traube, Boden und kühler Handwerkskunst. Trinkfertig, mineralisch und trotzdem anschmiegsam.

Was dich im Glas erwartet

Seidig und saftig zugleich: Zitrusnoten und grüner Apfel springen zuerst an, dann kommt eine salzige, beinahe steinige Mineralität, die den Mund sauber hält. Feinkörnige Säure sorgt für Drive, der Abgang ist klar und elegant. Mit 12,0% Alkohol bleibt der Wein leichtfüßig, aber nicht dünn — einfach ’ne richtige Ansage.

Woher der Charakter kommt

Rheingau, genauer: Eltviller Sonnenberg. Lage und Boden geben den Ton an, und Eva Frickes Philosophie bringt die Trauben exzellent ins Glas. Qualitätswein, 2025er Jahrgang, handwerklich im Edelstahl ausgebaut — das heißt: Herkunft statt Holzshow. Ach ja: Lorenc Dudas gab 93 Punkte, Wine Advocate 92+.

Ausbau & Machart

Edelstahl-Ausbau heißt: klare Frucht, keine Vanille, kein Schnickschnack. Gärung und Lagerung in Tanks bewahren Frische und Präzision. Dekantieren musst du nicht; besser kalt servieren und sofort genießen. Sulfite enthält der Wein wie üblich — kurz und ehrlich.

Essen, Temperatur & Trinkreife

Servier bei 10–14°C, je nachdem ob du ihn solo oder zum Essen willst. Passt super zu leicht gebratenem Fisch, asiatischer Küche oder zu kräftigem Salat mit Zitrusdressing. Trinkreife: 2026–2038 — also jetzt schon gut, wird aber noch an Komplexität gewinnen, wenn du Geduld hast.

Kein Wein-Blabla. Nur klarer, sauberer Riesling aus dem Rheingau, der Spaß macht und trotzdem Hirn hat. Wenn du deinen Weinvorrat auf Niveau bringen willst: hol dir ’ne Flasche oder zwei.