Markus Molitor Riesling Wehlener Klosterberg Kabinett trocken 2020

Kein Süßwein-Gedöns.

92James Suckling

trocken · mineralisch · elegant

Schiefermineralik. Zitrusfrische. Feine Würze. Schlanker, trockener Kabinett mit Biss.

~~14,80 €~~ 11,84 €

0,75 l | 15,79 €/l
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Schmeckt nach
Herkunft.Nicht nach Mainstream.

Zitrus
schiefer
grüne Äpfel
feine Würze

Harte Fakten.
Guter Stoff.

Rebsorte: Riesling
Jahrgang: 2020
Region: Mosel · Deutschland
Alkohol: 10,5 % vol.
Inhalt: 0,75 l
Geschmack: trocken
Allergene: Enthält Sulfite
Artikelnummer: VD14068

Dekantieren: Nein
Trinkreife: 2022-2030
Ausbau: Barrique/Holzfass, Edelstahl

Typisch
Mosel.
Ehrlich.
Charakterstark.

Markus Molitor

Das Weingut
mit Haltung.

Markus Molitor

Mosel-Ansage. Kein Schnickschnack.

Markus Molitor steht für Mosel-Weine mit Rückgrat. Du bekommst hier Rieslinge aus sehr alten, wurzelechten Reben, steile Schieferlagen und Burgunder, die zeigen, dass die Mosel mehr kann als nur Säure. Die Trauben werden selektiv von Hand gelesen, der Ausbau zielt auf Präzision: trocken, feinherb oder edelsüß – immer mit klarer Struktur. Wenn du Bock auf echten Mosel-Charakter hast, ist das hier deine Adresse.

Mehr vom Weingut

Passt
perfekt
dazu.Guter Wein.
Geiles Essen.

Geflügel (leichte Gerichte)
Salat (mit Hühnchen)

Markus Molitor Riesling Wehlener Klosterberg Kabinett trocken 2020 — Schlank. Präzise. Ansage.

Wenn du Bock auf einen Riesling hast, der nicht mit Zucker herumwedelt, dann ist das hier deine Flasche. Der 2020er Kabinett aus dem Wehlener Klosterberg kommt von Markus Molitor, trägt 10,5% Alkohol und macht Eindruck ohne dick aufzutragen. Kein Schnickschnack, stattdessen klare Mineralität und kühle Präzision — genau das, was guter Mosel-Riesling können muss.

Was dich im Glas erwartet

Trocken, schlank und mit feinem Rückgrat. Das Bouquet zeigt steinige, schieferige Noten, dazu eine feine Würze und dezente Fruchtanspielungen. Am Gaumen ist der Wein klar und mineralisch, mit knackiger Säure und einem frischen Finish, das Lust auf den nächsten Schluck macht. James Suckling vergibt 92 Punkte — kein Wunder, das ist eine Ansage.

Woher das kommt

Der Wein wächst im Wehlener Klosterberg an der Mosel, einem kühlen Terroir mit Schieferböden, die diesem Riesling die charakteristische Steinigkeit und die filigrane Säure liefern. Markus Molitor steht für präzise Arbeit im Weinberg und im Keller — das Ergebnis schmeckst du direkt im Glas.

Ausbau & Machart

Gärung und Ausbau fanden überwiegend im Edelstahl statt, ergänzt durch Holzfass-/Barrique-Anteile, die dem Wein Struktur geben, ohne ihn zu beschweren. Das Ergebnis ist ein trockener Kabinett mit leichter Eleganz und klarem Profil. Dekantieren? Nein — spart Zeit und schmeckt trotzdem.

Essen, Trinktemperatur & Reife

Servier ihn gut gekühlt bei etwa 8–10 °C. Passt super zu Salat mit Hühnchen oder zu leichten Geflügelgerichten, aber auch solo als Aperitif macht er Laune. Trinkreif: 2022–2030 — du kannst ihn jetzt genießen oder ein paar Jahre liegen lassen, wenn du auf mehr Tiefe stehst. Kurz gesagt: Für alle, die Riesling ohne Schnörkel wollen.