Manz Sauvignon Blanc Kalkstein trocken 2025

Kein Langweiler‑Sauvignon.

91Lorenc Dudas

trocken · mineralisch · exotisch

Cassis. Kiwi. Paprika. Salzig-mineralischer Nachhall.

10,90 €

0,75 l | 14,53 €/l
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Mit Charakterausgesucht

Schmeckt nach
Herkunft.Nicht nach Mainstream.

Cassis
Kiwi
Holunder
Paprika

Harte Fakten.
Guter Stoff.

Rebsorte: Sauvignon Blanc
Jahrgang: 2025
Region: Rheinhessen · Deutschland
Alkohol: 12,0 % vol.
Inhalt: 0,75 l
Geschmack: trocken
Allergene: Enthält Sulfite
Artikelnummer: VD13106

Dekantieren: Nein
Trinkreife: 2026-2031
Verschluss: Schraubverschluss
Ausbau: Edelstahl

Typisch
Rheinhessen.
Ehrlich.
Charakterstark.

Das Weingut
mit Haltung.

Manz

Ehrlich. Klar. Manz.

Weingut Manz aus Weinolsheim (Rheinhessen) – Familienbetrieb in 8. und 9. Generation, seit 1725. Auf rund 25 Hektar wachsen Riesling (rund 40 %), Grauburgunder, Weißburgunder, Chardonnay, Sauvignon Blanc und Silvaner. Handarbeit im Weinberg, kompromisslose Qualitätskontrolle und Terroir-orientierte Weine sind das Programm. Du bekommst klare, bodenbetonte Weine: von schlanken Rieslingen bis zu langlebigen Rotweinen und fein strukturierten Burgundern. Kein Schnickschnack, nur ehrliche Klasse.

Mehr vom Weingut Tradition
seit 1725

Manz Sauvignon Blanc Kalkstein trocken 2025 — Frischer Tritt, kein Rumgeeiere

Wenn du Bock auf einen Sauvignon Blanc hast, der nicht nach Supermarkt-Standard riecht, bist du hier richtig. Der Manz Sauvignon Blanc Kalkstein trocken 2025 kommt aus Rheinhessen, zeigt klare Kante und macht mit 12,0% Alkohol genau das, was guter Weißwein tun sollte: erfrischen und Eindruck hinterlassen. Schraubverschluss, Edelstahl-Ausbau, null Holzspielereien — pur, präzise und auf den Punkt.

Was dich im Glas erwartet

Gute Frucht, aber kein Zuckerschleim: Cassis und Stachelbeere geben Saft, Kiwi und Holunder bringen exotische Noten, dazu eine präsente Paprika‑Note — typisch für die Sorte. Alles wird von einer salzigen, kalkigen Mineralität durchzogen, die dem Wein Tiefe verleiht und für einen langen Nachhall sorgt. Kurz: mineralisch, exotisch, lang — und verdammt trinkfreudig.

Herkunft & Weingut

Hergestellt vom Weingut Manz in Rheinhessen — Boden: Kalkstein, den du im Glas schmeckst. Manz arbeitet klar an der Herkunft, keine Show mit neuem Holz oder unnötigem Schnickschnack. Du bekommst hier Wein mit Herkunft, nicht mit Marketing-Sprech. Übrigens: Lorenc Dudas hat dem 2025er 91 Punkte gegeben — nette Bestätigung für den Qualitätsanspruch.

Ausbau & Machart

Der Wein reift ausschließlich im Edelstahl, bleibt also frisch und knackig. Kein Holzeinsatz, keine Schönungsextravaganzen. Schraubverschluss hält die Frische, Dekantieren? Nein, kannst du dir sparen. Enthält Sulfite — Standard, keine Überraschung.

Essen, Trinktemperatur & Reife

Servier den Manz bei 8–10°C — eiskalt killt, zu warm wird er breit. Passt klasse zu Meeresfrüchten, Ziegenkäse, asiatischen Salaten mit Kräutern oder einfach solo auf der Terrasse. Trinkreife laut Hersteller: 2026–2031 — du kannst ihn nächstes Jahr krachen lassen oder ein paar Flaschen legen, die Mineralität hält den Wein spannend.

0,75 L, trocken, Sauvignon Blanc aus Deutschland — klar, direkt und ohne Gelaber. Wenn du einen Sauvignon suchst, der Herkunft schmeckt und trotzdem Laune macht: zugreifen.