Kühling Gillot Riesling Pettenthal Grosses Gewächs 2022

Name: Kühling Gillot Riesling Pettenthal Grosses Gewächs 2022
Brand: Kühling-Gillot
SKU: VD15403
Price: 85.00 EUR
Availability: OutOfStock

Kein Mainstream-Riesling.

trocken · mineralisch · kraftvoll

Pfirsichkern. Grapefruitschale. Nasses Gestein. Salzige, pfeffrige Länge.

85,00 €

0,75 l | 113,33 €/l
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Schmeckt nach
Herkunft.Nicht nach Mainstream.

Pfirsichkern
Grapefruitschale
nasses Gestein
pfeffrige Würze

Harte Fakten.
Guter Stoff.

Rebsorte: Riesling
Jahrgang: 2022
Region: Rheinhessen · Deutschland
Alkohol: 12,5 % vol.
Inhalt: 0,75 l
Geschmack: trocken
Artikelnummer: VD15403

Dekantieren: Ja
Restzucker: 3,00g/l
Säuregehalt: 7,00g/l
Trinkreife: 2025-2040
Klassifikation: Großes Gewächs - VDP
Ausbau: Barrique/Holzfass
Lage: Pettenthal

Typisch
Rheinhessen.
Ehrlich.
Charakterstark.

Kühling-Gillot

Das Weingut
mit Haltung.

Kühling-Gillot

Terroir mit Attitüde.

Kühling-Gillot: Deutscher Riesling mit Haltung, direkt von der Rheinterrasse bei Nierstein. Du bekommst Weine, die Schiefer und Klima in sich tragen: feiner Fruchtkern, viel Schmelz und präzise Mineralität. Im Sortiment findest du Riesen-Rieslinge (inkl. Grosses Gewächs), aber auch Chardonnay, Grauburgunder und Spätburgunder. Kein Mainstream, kein Schnickschnack — nur echte Terroir-Weine, biozertifiziert und Teil eines starken Duos mit BattenfeldSpanier. Wenn du Bock auf charakterstarke Rheinhessen hast, hier ist deine Adresse.

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seit 2006

Kühling Gillot Riesling Pettenthal Grosses Gewächs 2022 — Steiniger Pfeffersack

Wenn du Bock auf einen Riesling hast, der nicht brav im Regal vegetiert, sondern Eindruck macht, dann ist dieser Pettenthal dein Mann. Kein Süßwein-Gedusel, trocken, knackige Säure und Mineralität, die dir sofort sagt: Herkunft, Baby. Trinkbereit ab 2025, aber mit Luft wird er jetzt schon spannend.

Was dich im Glas erwartet

Riesling pur: Pfirsichkern, weiße Zitrusnoten und Grapefruitschalen spielen die erste Geige, dazu eine fast salzige, nasse Stein-Mineralik. Am Gaumen kompakt, mit cremigem Schmelz und vibrierender Säure (7,0 g/l). Restzucker minimal (3 g/l), Alkohol 12,5% — alles in Balance, aber mit Biss.

Herkunft & Weingut

Aus der Lage Pettenthal in Rheinhessen, klassifiziert als VDP Großes Gewächs. Die Trauben sind bio angebaut (ja, das steht auch so in den Notizen) und bringen diese klare, terriorbezogene Signatur: rotes Gestein, Kräuterwürze und eine deutliche Erdverbundenheit. Das Weingut Kühling-Gillot macht hier keine halben Sachen.

Ausbau & Machart

Der Wein reifte im Holzfass/Barrique und wurde bewusst strukturiert ausgebaut. Spontanvergoren, mit phenolischer Dichte und einer Textur, die an großen Burgunder erinnert — nur eben weiß und messerscharf. Dekantieren? Ja bitte: gib dem Wein 1–2 Stunden Luft, dann zahlt er’s dir mit Tiefe zurück.

Essen, Temperatur & Trinkreife

Servier ihn bei 10–12 °C zu kräftigen Fischgerichten mit feiner Sauce, geschmortem Geflügel oder komplexeren vegetarischen Gerichten mit Kräutern und Pilzen. Trinkreife 2025–2040: jetzt Luft gönnen, mittelfristig belohnt er dich mit mehr Schichten und Länge.