Holger Koch Pinot Noir * Selection 2022

Kein Langweiler-Pinot.

94Lorenc Dudas

trocken · samtig · würzig

samtig. saftig. würzig. dezente Barriquenote, eleganter, anhaltender Abgang.

25,00 €

0,75 l | 33,33 €/l
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Schmeckt nach
Herkunft.Nicht nach Mainstream.

samtig
saftig
würzig
dezente holznote

Harte Fakten.
Guter Stoff.

Rebsorte: Pinot Noir
Jahrgang: 2022
Region: Baden · Deutschland
Alkohol: 13,0 % vol.
Inhalt: 0,75 l
Geschmack: trocken
Allergene: Enthält Sulfite
Artikelnummer: VD13037

Trinktemperatur: 16°C-18°C
Verschluss: Naturkork
Ausbau: Barrique/Holzfass
Lage: Herrenstück

Typisch
Baden.
Ehrlich.
Charakterstark.

Holger Koch

Das Weingut
mit Haltung.

Holger Koch

Burgunder mit Haltung.

Du willst Burgunder mit Biss? Holger Koch am Kaiserstuhl macht genau das: ein kleines Familienweingut, seit 1999 auf eigene Flaschen, rund 8,0 ha Reben, konsequent auf Burgundersorten gesetzt. Nachhaltig bewirtschaftet, ohne Herbizide und Kunstdünger, dafür mit viel Handarbeit. Die Weine sind lebendig, terroirbetont und kommen in sehr limitierten Mengen – also schnell zugreifen, wenn du Bock auf echten Kaiserstuhl‑Style hast.

Mehr vom Weingut Tradition
seit 1999

Holger Koch Pinot Noir * Selection 2022 — Kein Kitsch, nur Klasse

Wenn du Bock auf nen deutschen Spätburgunder hast, der erwachsen und dabei nicht angeberisch wirkt, bist du hier richtig. Der Holger Koch Pinot Noir * Selection 2022 kommt aus dem Baden-Lagenhit Herrenstück, reift im Barrique und zeigt, wie präzise deutscher Pinot Noir sein kann — trocken, 13,0% Alkohol, Naturkork, Jahrgang 2022. Kein Schnickschnack, nur ehrlicher Geschmack.

Was dich im Glas erwartet

Im Glas: samtig, saftig, würzig — so beschreibt ihn der Lieferant, und das trifft es. Du bekommst feine Frucht, eine klare Struktur und eine dezente Holznote vom Barriqueausbau, die nicht übertüncht, sondern stützt. Der Abgang bleibt elegant und längerhaft, ohne aufdringliche Süße; typisch trocken.

Herkunft & Weingut

Der Wein stammt aus Baden, genauer: aus der Lage Herrenstück. Holger Koch keltert hier sortenreinen Pinot Noir mit Fokus auf Herkunft und Präzision. Du trinkst also nicht Mainstream, sondern Boden, Klima und Handwerk in der Flasche. Kritiker mögen’s auch: Lorenc Dudas vergab 94 Punkte — keine Überraschung, wenn du ihn probierst.

Ausbau & Machart

Ausbau im Barrique/Holzfass sorgt für Struktur und Feintönigkeit, ohne zu viel Toast oder Vanille ranzukleben. Naturkork als Verschluss lässt den Wein atmen und gibt dir die Option, ihn noch etwas Reifen zu lassen. Sulfite sind enthalten, wie bei den meisten Weinen — keine Drama-Queen-Aussage, nur ein Fakt.

Essen, Trinktemperatur & Reife

Trink ihn bei 16–18°C, dann zeigt er dir sein ganzes Können. Passt super zu gebratenem Pilz-Risotto, Lamm, Schmorgerichten oder herzhaften Käsen — kurz: zu allem, was Geschmack hat. Wenn du ein Fläschchen legen willst, hält er ein paar Jahre, zeigt dann aber eher tertiäre Noten; wenn du jetzt Bock hast, einfach aufmachen und genießen.