Dr. Heger Spätburgunder Ihringen Vorderer Winklerberg Grosses Gewächs 2020

Kein Mainstream-Pinot.

97Lorenc Dudas
96+Falstaff

trocken · mineralisch · elegant

Kirsche. Waldboden. Salzige Mineralität. Feine Tannine, langer Abgang.

57,00 €

0,75 l | 76,00 €/l
inkl. MwSt., zzgl. Versand

Sofort verfügbar, Lieferzeit: 1-3 Werktage

Flasche

Sicher bezahlenmit PayPal, Klarna & Co.
Schnell geliefert1-3 Werktage
Mit Charakterausgesucht

Schmeckt nach
Herkunft.Nicht nach Mainstream.

Kirsche
rote Beeren
Waldboden
feine Tannine

Harte Fakten.
Guter Stoff.

Rebsorte: Pinot Noir
Jahrgang: 2020
Region: Baden · Deutschland
Alkohol: 13,5 % vol.
Inhalt: 0,75 l
Geschmack: trocken
Allergene: Enthält Sulfite
Artikelnummer: VD14187

Trinkreife: 2026-2043
Trinktemperatur: 16°C-18°C
Verschluss: Naturkork
Klassifikation: Großes Gewächs - VDP
Ausbau: Barrique/Holzfass
Lage: Vorderer Winklerberg

Typisch
Baden.
Ehrlich.
Charakterstark.

Heger

Das Weingut
mit Haltung.

Heger

Kein Schnickschnack. Haltung.

Weingut Heger aus Ihringen am Kaiserstuhl macht Terroirweine mit Biss. Du kriegst hier feingliedrige Burgunder (Weiss-, Grau-, Spätburgunder), Silvaner und Chardonnay – größtenteils trocken ausgebaut, vom Edelstahl bis zum Holzfass. Joachim und Silvia Heger arbeiten hemdsärmelig und nachhaltig, die Lagen Winklerberg und Achkarren geben klare Mineralität und Finesse. Kurz: kein Mainstream, sondern Handschrift.

Mehr vom Weingut

Dr. Heger Spätburgunder Ihringen Vorderer Winklerberg Grosses Gewächs 2020 — Pinot Noir mit Biss

Wenn du Bock auf einen deutschen Spätburgunder hast, der Charakter zeigt statt zu kuscheln, dann ist dieser Heger aus dem Vorderen Winklerberg eine Ansage. Trocken, mineralisch und elegant — kein Auftritt für Mainstream-Berieselung. Im Glas: Feine Frucht, klare Struktur, und genug Tannin, damit der Wein nicht schon nach drei Schlucken in die Knie geht.

Was dich im Glas erwartet

Du bekommst klassischen Pinot Noir: Kirsche, rote Beeren, ein Hauch Waldboden und diese karge, fast salzige Mineralität, die aus der Lage kommt. 13,5 % Alkohol halten alles frisch, die feinen Tannine geben Länge. Kurzprofil: karg, mineralisch, elegant — genau so, wie ein Großes Gewächs sein sollte. Bewertungen? Lorenc Dudas 97 Punkte, Falstaff 96+ — kein Zufall.

Wo das Zeug herkommt

Wein aus Baden, genauer: Ihringen, Vorderer Winklerberg. Das ist steinig, exponiert und perfekt für Pinot Noir, der Herkunft zeigen soll. Als Großes Gewächs klassifiziert (VDP) kommt hier Konzentration ohne Überladung — kein Schnickschnack, nur terroir.

Wie er gemacht wird

Ausgebaut im Barrique/Holzfass, mit Naturkork verschlossen. Der Ausbau verleiht Struktur und Würze, ohne die elegante Pinot-Feinarbeit zu ersticken. Trocken ausgebaut, mit Sulfiten wie üblich konserviert. Trinkreife laut Winzer: 2026–2043 — also prima jetzt für Geduldige oder ab 2026 direkt zum Genuss.

Essen, Temperatur & Trinkreife

Trink ihn bei 16–18°C. Passt zu gebratenem Wild, Lamm, Pilzgerichten oder zu reifem Käse — alles, was einen präzisen, harmonischen Gegenpart braucht. Die Flasche enthält 0,75 l und will entweder jetzt mit etwas Luft oder in Jahren, wenn die Mineralität und die Tannine noch komplexer geworden sind.