Dom Ruinart Blanc de Blancs Extra Brut 2013

Kein Süßschnack. Nur Klasse.

97James Suckling

extra brut · chardonnay · mineralisch

Zitrus, weiße Blüten, geröstete Mandeln. Kristalline Säure, lang, extra brut.

295,00 €

0,75 l | 393,33 €/l
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Schmeckt nach
Herkunft.Nicht nach Mainstream.

Zitrus
Mandeln
weiße Blüten
Kreide/mineralik

Harte Fakten.
Guter Stoff.

Rebsorte: Chardonnay
Region: Champagne · Frankreich
Alkohol: 12,5 % vol.
Inhalt: 0,75 l
Geschmack: extra brut
Artikelnummer: VD15622

Dekantieren: Nein
Trinkreife: 2025-2040
Verschluss: Naturkork
Ausbau: Méthode Champenoise

Typisch
Champagne.
Ehrlich.
Charakterstark.

Das Weingut
mit Haltung.

Ruinart

Champagner mit Haltung.

Ruinart ist das älteste Champagnerhaus und macht seit 1729 Champagne zum Kunstwerk. Bei dir landet vor allem Chardonnay im Rampenlicht: klar, frisch, elegant. Du kriegst hier keine Mainstream-Berieselung, sondern Cuvées mit Finesse — von R de Ruinart bis zum Blanc de Blancs und den Rosé-Ikonen. Kein Schnickschnack, nur große Champagner, die nach Herkunft schmecken. Probier’s, wenn du Bock auf feine Perlen hast.

Mehr vom Weingut Tradition
seit 1729

Passt
perfekt
dazu.Guter Wein.
Geiles Essen.

Aperitif
Meeresfrüchtesalat

Dom Ruinart Blanc de Blancs Extra Brut 2013 — Knallhart Chardonnay

Wenn du Bock auf Champagner ohne Schnickschnack hast, dann ist dieser Dom Ruinart Blanc de Blancs von 2013 dein Typ. Kein süßes Gedöns, sondern extra brut, klar wie ein Statement. 100% Chardonnay aus der Champagne, gebettet in Méthode Champenoise und mit Naturkork verschlossen — das ist Präzision im Glas.

Was dich im Glas erwartet

Frisch, geschmeidig, voll — so beschreibt das Haus selbst den Charakter, und ja: das trifft es. Zitrusnoten treten vor, dazu feine, gebackene Mandeln und eine dezent pfeffrige Würze. Die Säure ist kristallin und trägt eine gerade, fast gemeißelte Struktur, die dem Wein Länge und Spannung verleiht. Kein Süßkram, sondern knackige Frische bis zum Schluss.

Herkunft & Weingut

Ruinart — das älteste Champagnerhaus — bringt hier eine reine Chardonnay-Cuvée aus der Champagne. Du trinkst also Herkunft, nicht Marketing. Die Trauben wurden klassisch champagnisiert; das Ergebnis ist ein Terroir-getriebener Blanc de Blancs mit eleganter Mineralität.

Ausbau & Machart

Méthode Champenoise ist Programm: klassische Flaschengärung, lange Reife auf der Hefe und feine Perlage. Extra Brut bedeutet nur sehr wenig Dosage — für dich heißt das: trockener, präziser Stil mit klarer Struktur. Naturkork als Verschluss rundet das Traditionshandwerk ab.

Essen, Trinktemperatur & Reife

Perfekt als Aperitif oder zu Meeresfrüchtesalat — da passt die salzige Frische wie die Faust aufs Auge. Serviere ihn bei 7–9 °C. Trinkreife laut Hersteller 2025–2040: du kannst heute aufmachen oder ein paar Jahre Geduld haben, beides ist eine Ansage. Ach ja: James Suckling gibt 97 Punkte — falls du auf Ratings stehst.