Bollinger Special Cuvee Brut

Kein Mainstream-Schaumwein.

93Lorenc Dudas
93James Suckling

trocken · strukturiert · elegant

Samtige Perlage. Brioche, reife Früchte. Elegant, lange Struktur.

57,90 €

0,75 l | 77,20 €/l
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Flasche

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Mit Charakterausgesucht

Schmeckt nach
Herkunft.Nicht nach Mainstream.

Brioche
reife Birne
geröstete Nüsse
feine Zitrusnote

Harte Fakten.
Guter Stoff.

Rebsorte: 60% Pinot Noir, 25% Chardonnay, 15% Pinot Meunier
Region: Champagne · Frankreich
Alkohol: 12,0 % vol.
Inhalt: 0,75 l
Geschmack: brut
Allergene: Enthält Sulfite
Artikelnummer: VD14048

Dekantieren: Nein
Restzucker: 8,20g/l
Säuregehalt: 4,20g/l
Trinkreife: 2026-2036
Verschluss: Naturkork
Ausbau: Edelstahl, Méthode Champenoise

Typisch
Champagne.
Ehrlich.
Charakterstark.

Das Weingut
mit Haltung.

Bollinger

Champagne mit Haltung.

Bollinger steht für präzisen, kraftvollen Champagne aus Aÿ — privat geführt, traditionsbewusst und mit klarer Qualitäts-Attitüde. Bei dir zu Hause heißt das: keine Mainstream-Blubber, sondern charakterstarker Champagner mit Substanz. Du bekommst Brut-Ikonen wie die Special Cuvée, Jahrgangs-Champagner wie La Grande Année und rarere Prestige-Flaschen wie die R.D. 2008. Kurz: Wenn du Bock auf echten Champagner mit Profil hast, ist Bollinger eine Ansage.

Mehr vom Weingut

Passt
perfekt
dazu.Guter Wein.
Geiles Essen.

Aperitif

Bollinger Special Cuvée Brut — Der Champagner mit Biss

Wenn du auf echten Charakter im Glas stehst, dann ist dieser Champagner deine Ansage. Der Bollinger Special Cuvée Brut kommt nicht als Schaumschläger, sondern als präzise komponierter Klassiker: kraftvoll, komplex und mit ordentlich Struktur. Kein Schnickschnack, nur Resultat aus Handwerk und Erfahrung.

Was dich im Glas erwartet

60% Pinot Noir, 25% Chardonnay und 15% Pinot Meunier sorgen für Tiefe und Finesse. Samtige Perlage trifft auf reife Früchte, Brioche-Noten und eine dezente Nussigkeit. Am Gaumen ist er elegant, strukturiert und hat ordentlich Länge — trocken (brut) mit 8,20 g/l Restzucker und einer spürbaren Säure von 4,20 g/l, die alles frisch hält.

Herkunft & Weingut

Kommt natürlich aus Champagne, Frankreich — aus dem Hause Bollinger. Hier wird Tradition großgeschrieben, aber ohne verstaubte Attitüde: Pinot Noir dominiert, genau wie es die große Champagnerkunst verlangt. Die Cuvée ist ein Statement der Region und zeigt, warum Bollinger so angesehen ist (und Leute wie James Suckling geben dafür 93 Punkte).

Ausbau & Machart

Ausgebaut nach Méthode Champenoise mit Basisgärung in Edelstahl, reift dieser Schaumwein lange und sorgfältig, bis Aromen und Struktur in Balance sind. Naturkork-Verschluss, klassische Flaschenreife — das merkt man an der Textur und der feinen Perlage.

Essen, Trinktemperatur & Reife

Perfekt als Aperitif, aber auch zu leichteren Gerichten mit etwas Fett: Meeresfrüchte, gebratene Jakobsmuscheln oder feine Fischvorspeisen. Trink ihn gut gekühlt bei 7–9 °C. Trinkreife laut Angabe: 2026–2036 — du kannst ihn jetzt genießen oder ein paar Jahre lagern, wenn du Bock auf mehr Reife hast.

Kurz: Bollinger Special Cuvée Brut ist kein Mainstream-Play, sondern eine zuverlässige, elegante Ansage aus Champagne — für alle, die Qualitäts-Schaumwein kaufen wollen, der Charakter hat.