Dönnhoff Riesling Tonschiefer trocken 2022

Schiefer‑Power im Glas.

93James Suckling
93Lorenc Dudas

trocken · mineralisch · würzig

Mineralisch. Rassig. Würzige Schiefernoten. Präziser, trockener Riesling mit Biss.

16,00 €

0,75 l | 21,33 €/l
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Schmeckt nach
Herkunft.Nicht nach Mainstream.

mineralisch
rassig
würzig
schiefer

Harte Fakten.
Guter Stoff.

Rebsorte: Riesling
Jahrgang: 2022
Region: Nahe · Deutschland
Alkohol: 12,0 % vol.
Inhalt: 0,75 l
Geschmack: trocken
Allergene: Enthält Sulfite
Artikelnummer: VD13505

Dekantieren: Nein
Trinkreife: 2023-2030
Verschluss: Naturkork
Ausbau: Barrique/Holzfass, Edelstahl

Typisch
Nahe.
Ehrlich.
Charakterstark.

Das Weingut
mit Haltung.

Dönnhoff

Null Gelaber. Große Rieslinge.

Dönnhoff ist die Nahe-Ikone für Riesling — familiär, präzise und kompromisslos auf Qualität getrimmt. Du bekommst hier Weine aus berühmten Lagen wie Niederhäuser Hermannshöhle und Oberhäuser Brücke: schlanke Säure, klare Mineralität, große Lagerpotenziale. Auf rund 28 Hektar wachsen hauptsächlich Riesling, dazu Weiß- und Grauburgunder. Cornelius Dönnhoff führt das Familiengut in vierter Generation weiter. Kein Schnickschnack, nur echte Herkunft und Weine, die man im Glas fühlt. Wenn du richtig guten deutschen Riesling willst, hier entlang.

Mehr vom Weingut Tradition
seit 1750

Dönnhoff Riesling Tonschiefer trocken 2022 — Schiefer mit Attitüde

Wenn du Bock auf einen Riesling hast, der nicht nach Supermarktleere schmeckt, dann nimm dir diesen Ton‑Schiefer aus der Nahe vor. Dein Glas: trocken, schlank und auf den Punkt. Dein Eindruck: mineralisch, rassig, würzig. Kein Schnickschnack, nur Herkunft im Hals. Und ja — der Jahrgang 2022 liefert genau das.

Was dich im Glas erwartet

Trocken, 12,0% Alkohol, knackige Säure — das ist der Kern. Der Wein zeigt mineralische Noten und eine feine Würze, die den Tonschiefer widerspiegelt. Frucht hält sich dezent im Hintergrund; der Fokus liegt auf feiner Struktur und Länge im Abgang. James Suckling und Lorenc Dudas haben dem Tropfen jeweils 93 Punkte gegeben — keine Überraschung, ehrlich gesagt.

Woher das Zeug kommt

Gekeltert von Dönnhoff, Nahe, Deutschland. Die Trauben reifen auf schiefergeprägten Böden, die dem Riesling seine charakteristische Mineralität und das klare Rückgrat schenken. Das ist ein Wein, der nach Terroir schmeckt, nicht nach Marketingtext.

Wie der Wein gemacht wird

Vergoren und gereift in Edelstahl und großen Eichenholzfässern (Barrique/ Holzfass wird eingesetzt). Die Kombination sorgt für Präzision und etwas mehr Substanz ohne Holzdominanz. Naturkorkverschluss; Dekantieren musst du nicht, der Wein ist auch frisch und offen zu trinken.

Was du dazu essen solltest & Trinkreife

Das ist ein Allrounder für würzige Küche: asiatisch gewürzte Fischgerichte, helle Saucen mit Kräutern, oder einfach scharfer Käse — der Riesling hält dagegen. Trinktemperatur 8–10 °C. Trinkreife 2023–2030: frisch genießen oder ein paar Jahre im Keller auf Spannung lassen.

Kurz gesagt: Wenn du Bock auf echten Nahe‑Riesling hast, der Herkunft zeigt und keinen Mainstream‑Süßkram liefert, dann ist der Dönnhoff Riesling Tonschiefer trocken 2022 eine klare Ansage.